らーめん 谷瀬家@東京都港区

らーめん 谷瀬家 情報

食べた物:谷瀬家特製 徳島ラーメン(並) 900円、
ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×)
訪問先:らーめん 谷瀬家
HP:https://twitter.com/taniseyaaa0522
住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
最寄り駅:新橋駅、内幸町駅
営業時間:9:00〜20:00
定休日:無休

らーめん 谷瀬家 レビュー

らーめん谷瀬家で、毎度おなじみ
新しい限定が出たとの情報をゲット

今回の限定は、谷瀬家特製 徳島ラーメンとの事

と言うことで、早速らーめん 谷瀬家へ行ってきましたよ

店頭到着

そして食券機前へ・・・

らーめん 谷瀬家@東京都港区 食券機

食券機

谷瀬家特製 徳島ラーメンのお知らせ発見

と言うことで、限定のボタンを押しまして食券ゲット

列びも無いのでサクッと入店しましての着席

カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、麺のカタさを聞かれまして
「麺カタ」
でお願いしてみましたよ
また、毎度おなじみのライスの有無を聞かれましたので、
「あり」で、お願いしてみました。

待つ事5分
谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス到着

谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス 評価

らーめん 谷瀬家@東京都港区 谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス

谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、もやし、ねぎ、豚バラ肉
別皿で、生玉子とライス

評価は、6点

スープを一口
口当たり甘めの味わいからの舌に残る濃いめな醤油
徳島らーめんっぽさが出て美味い
ただ、後味が思っていたより濃い目でしたな
イメージ的には、富山ブラックのようなワイルドさとなっておりました。


酒井製麺製のストレート中太麺

らーめん 谷瀬家@東京都港区 谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス 酒井製麺製のストレート中太麺

酒井製麺製のストレート中太麺

毎度おなじみの麺でございます。
麺カタコールしてましたが、ちょいと柔めでした。


特筆すべきは、豚バラ肉ー

らーめん 谷瀬家@東京都港区 谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス 豚バラ肉

豚バラ肉

甘辛感ある豚バラ肉
素で食べて美味い

さらに、別皿仕様の生玉子
たぶんスープに入れればマイルド感増して
良い感じのスープになったと思われますが

らーめん 谷瀬家@東京都港区 谷瀬家特製 徳島ラーメン(並)&ライス TKG 豚バラ肉すき焼き風

豚バラ肉すき焼き風&TKG

ライスに投入いたしましてTKGを楽しむ前に
豚バラ肉を付けて、すき焼き風で味わって美味い。
さらにTKGを楽しむべく、タレは何にするべ?と考えまして
スープをぶっこんでみましたが、これがまた美味かった。

総評
生玉子の使い方によっては、化ける仕様
今回は、ライスに入れてTKG?おじや?って感じでサクッと食べて美味かったので
スープと生玉子のハーモニーは、抜群の美味さでした。

ということで、また来るべ

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