孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区

東京都
食べた物:朝ラーメン 550円
店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)
HP:https://twitter.com/_magosaku
住所:東京都千代田区丸の内1-10-9
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅
営業時間:7:00~20:00(L.O.19:30)、[土曜]11:00~15:00、[朝ラーメン]7:00~10:30
定休日:日曜 祝日

昨年末から進化した、朝ラーメン

当初提供していたのは、あっさり塩味

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:中華そうめん 並 550円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:0...

そこから夜に提供されている、らーめんの乳化醤油スープを使用しつつ
麺は、そのまま細麺を使用した、朝らーめんへと進化

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:朝らーめん 550円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:00~9...

おろし生姜も相乗効果を生み出して
寒い朝にはもってこいの身体温める仕様となっております。

ちなみに夜のらーめんとの差は、麺が太麺な事と
ニンニクが入っている事(食券渡す時に言うと抜く事も可能です。)

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:らーめん並盛 750円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:00~...

そして本日、もってこいの寒さ
という事で、朝から孫鈴舎(マゴリンシャ)へ行って来ましたよ

店頭到着
まいどお馴染みなので、サクッと入店し
入口左手にある食券機前に行きまして、朝ラーメンの食券を購入し
店員さんへ食券を渡し~の着席

待つ事5分
朝ラーメン到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝ラーメン

朝ラーメン

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子

評価は、8点

スープ
口当たり甘さからの舌に残る醤油からの旨味
味の感じが、前回よりもマイルドになった感じ
それがまた美味い
朝からでも飲みやすさもありつつ、夜の癖になる感も残している。
さすがの美味さです。


ストレート細太麺
低加水麺感ありな細麺

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝ラーメン 麺

朝ラーメンの麺


特筆すべきは、チャーシュー
まいどお馴染みのムッチリ食感チャーシュー

総評
そう言えば、朝ラーメンの大盛が無くなってました。
たまたまなのか?
普通のみになったのか?
また来て確認しますかね

それと来週から豚丼始まるようです

美味いのか?
餃子めしを超えるのか?
乞うご期待

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:らーめん並盛 750円、餃子めし 280円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:11:00~22:00 定休日:無休 孫...

で、最後に重要な事を共有
緊急事態宣言発令に伴って営業時間、休日が変わってますので、ご注意ください。

ただし、朝ラーメンは9:00までだったのが、10:30まで提供時間が伸びております。
また土曜日は、つけめんのみの営業のようですのでご注意ください。

という事で、また来るべ

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