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孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区

東京都
食べた物:中華そうめん 並 550円
店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)
HP:https://twitter.com/_magosaku
住所:東京都千代田区丸の内1-10-9
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅
営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:00~9:00
定休日:無休

朝から孫鈴舎(マゴリンシャ)

通称、朝マッゴ
簡単に書くと、
孫鈴舎(マゴリンシャ)で朝ラーメン始まったよ
って事

六厘舎でも朝つけめんやってますから、必然的な流れなのかもしれませんね

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)
食べた物:朝つけめん(並) 650円、大盛り +100円 店名:六厘舎 HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート内 最寄り駅:東京駅,大手町駅 営業時間:7:30~23:00(L.O...

という事で、善は急げ
早速、孫鈴舎(マゴリンシャ)へ行ってみましたよ

店頭到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 入り口

孫鈴舎(マゴリンシャ)入り口

中華そうめんの看板発見
そうめんの様なラーメン???
なんとも掴みどころが難しい感じですかね

って事でサクッと入店し食券機前到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝ラーメン 中華そうめん メニュー

中華そうめん一択のメニュー

7:00~9:00は、中華そうめん一択
並 or 大+白めし
後は、いつもどおりのトッピングって感じです。

お金を入れて、中華そうめん 並の食券を購入し着席

店員さんが食券を取りに来てくれたので、食券渡し

待つ事3分
中華そうめん到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝ラーメン 中華そうめん

中華そうめん

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、海苔、ネギ、梅干し、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たりあっさりした醤油からの舌に残る魚介なスープ
昼・夜は動物系
朝は、あっさり和な感じ
あさからコッテリでも自分はOKですけど、あっさりもいい感じ
ちなみにものすごく、ほんだし感ありで美味い


ストレート細太麺
低加水麺っぽい感じなのですが、プチプチしてない麺
たしかに、食感的にはそうめんっぽいけど美味い
そうめんっぽさは、脳が騙されそうな感じしますね

で、帰り際に見つけてしまった、浅草開化楼の麺箱
浅草開化楼製の麺なんでしょうかね(謎)


特筆すべきは、チャーシュー
って、このムチっとした食感のチャーシューは
昼、夜でも出ているチャーシューと同じですね

総評
パッと見、麺量が多い気がするのですが、
あっさりしたスープと組み合わせが良い麺なので、朝からサクッと食べらます。
「腹いっぱい」のコンセプトは朝ラーメンでも引き継がれていて嬉しいですね
ちなみに、梅干し個人的には不要かな?と思っており
梅干し無くてワンコインだと切りよく良いかな・・・って勝手な思いです。

という事で、また行くべ

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