自家製麺 伊藤 神田駅前店＠東京都千代田区

神田に伊藤が出来ていた。
ここ最近の情報入手力がさがってますな～
と書きつつも昨日は、孫厘舎で朝マッゴしてましたら
エスパー的要素が、薄れてきたのかもしれないね

孫鈴舎（マゴリンシャ）＠東京都千代田区

食べた物：中華そうめん 並 550円 店名：孫鈴舎（マゴリンシャ） HP： 住所：東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅：東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間：7:00～9:00,11:00～22:00、［朝ラーメン］7:0...

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2020.11.05

と言うことで早速、自家製麺 伊藤 神田駅前店へ行ってみましたよ

伊藤と言えば、王子にある本店

中華そば屋 伊藤 by 王子駅

王子。と言うことで伊藤に行ってみたくなり行ってみた。 現地に到着するもあまりに周りに溶け込み過ぎて店を１度素通り（笑） ちなみに列びは無くまったり入店 この店は、そばと肉そばの２種類に各々大盛があるだけのシンプルなメニュー...

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2006.06.09

ここで食べたのは1度きり
しかも、14年前。懐かしさ限りなしです。

そして、ちょいちょい支店が出来ておりまして
自家製麺 伊藤 赤羽店

自家製麺 伊藤 赤羽店＠東京都北区

訪問先：自家製麺 伊藤 赤羽店 食べた物：肉そば 小（焼豚4枚） 750円 住所：東京都北区赤羽1-2-4 最寄り駅：赤羽駅 赤羽岩淵駅 営業時間：11:00～16:00,17:00～23:00、［日曜・祝日］11:00～21:00...

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2019.02.12

自家製麺 伊藤 銀座店

自家製麺 伊藤 銀座店＠東京都中央区

本店はその昔に1度きり、自家製麺 伊藤 銀座店へ 姉妹店の鶯谷にあった「遊」が閉店してしまったのは、悲しかったのですが 浅草にでも出来て、銀座にも出来た。 なかなかの攻撃的布陣。 早速地下へ 入り口には 無化...

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2014.02.07

とか出来ていたりしてますね

本家の息子さんがやられていた、麺屋 遊

【閉店】麺処 遊＠東京都台東区

伊藤の伝承者、遊へ 何年前なんでしょうかね？って事で調べてみれば伊藤に訪問したのは2006年 もう6年も前でしたか・・・ 伊藤のご子息が、独立されてやられているとの事で あの味を再び味わいに・・・ 待ちも無くサクッ...

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2012.10.04

鶯谷駅前にあったお店は、閉店
今は、蕨に移転している様です。

という自分の伊藤歴史を紐解いてみましたよ
って事で、話を戻しまして
店頭到着

自家製麺 伊藤 神田駅前店 入り口

ん！？ここは、麺処 MAZERU（マゼル） 神田店の跡地ではないですか

【閉店】麺処 MAZERU（マゼル） 神田店＠東京都千代田区

スクープを撮られてた訳だ・・・。 麺処 MAZERU（マゼル） 神田店へ そういえば秋葉原にもあったね～って思ったら 代々木にも出来てましたが、代々木は未訪問で閉店。 ということで実質ここは、3号店でしょうかね さ...

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2015.12.23

で、列びも無いのでサクッと入店し
入り口左手にある食券機前到着

食券機

肉そば 小（焼豚4枚）の食券と、神田限定麺の食券を購入し着用

待つ事5分
肉そば 小（焼豚4枚）、神田限定麺到着

肉そば 小（焼豚4枚）、神田限定麺

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、ネギ、焼豚

評価は、7点

スープを一口
口当たり醤油から舌に残る煮干しの風味
無化調な事もありジワジワくる美味さもありつつ
一転変わっての見た目でも分かるキラリと光る煮干しの味わい
ガラリと変わる味わいは、毎度のことながら美味い

麺
自家製ストレート中細麺
ボソッと感が強めの低加水麺
記憶をたどる限り、いつもカタめに仕上がった麺だったなと思いつつ
いつも以上にカタめな感じの様な気がするね
といった感じ

具
特筆すべきは、焼豚
もちっと食感の柔らかチャーシュー
相変わらずなクオリティー
サクッと食べれる感じでもあり
サクッと食べられすぎて物足りない感じでもあり

総評
神田限定麺を初訪問目から食べる
ただ、秋田の伊藤に未訪問だし、普通の神田の麺を食べてもいない
要するに食べ比べてないので、どこまでどうなのかは、
次回にチャレンジですな

と言うことで、また行くべ