孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区

東京都
食べた物:朝らーめん 550円
店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)
HP:https://twitter.com/_magosaku
住所:東京都千代田区丸の内1-10-9
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅
営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:00~9:00
定休日:無休

中華そうめんがスタートした11月当初

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:中華そうめん 並 550円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:7:00~9:00,11:00~22:00、[朝ラーメン]7:0...

そこから名称が、朝らーめんへ変更

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:朝らーめん 550円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:7:00~9:00、11:00~22:00、[土曜]11:00~22:...

でも、中身は全くもって同じ物。

だがしかし、12月21日から朝らーめんのスープが新しくなったとの事

しかも、この起点がこのブログと知ったのは、つい先日

六厘舎創業者が見てくれているとは・・・続けていると良いこともあるんだな

で、このブログ起点ならば食べなきゃダメだわ
という事で、早速孫鈴舎(マゴリンシャ)へ行ってみましたよ

店頭到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 入り口

孫鈴舎(マゴリンシャ)入り口

店頭に変化はなし
列びも無しで、サクッと入店
入り口左手にある食券機前到着しますと、朝らーめんのボタン発見
お金を入れてサクッと食券購入し着席

着席しますと店員さんが食券を取りに来てくれまして
待つ事5分
朝らーめん到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝らーめん

朝らーめん

スープは、醤油

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、おろし生姜、一味唐辛子

評価は、8点

スープ
口当たり甘さからの舌に残る醤油からの旨味
パッと見、博多豚骨のような泡系

博多一幸舎 博多デイトス店@博多めん街道(福岡県博多市)
食べた物:一幸舎ラーメン 750円 訪問先:博多一幸舎 博多デイトス店 住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道内 最寄り駅:博多駅 祇園駅 営業時間:10:00~24:00(L.O.23:30) ...

しかし、飲んでみればマイルドで飲みやすくて、美味い
なお、よると比べるとマイルドさ増してます。


ストレート細太麺
麺は変わってないと書かれてましたが、
前回よりも低加水麺感が高め

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝らーめん 細麺

朝らーめんの細麺

茹で時間を減らした感じですかね
博多豚骨でいうところのカタめくらいの食感は美味し


特筆すべきは、薬味
レンゲに少々取ってスープと混ぜる

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 朝らーめん 薬味 ピリ辛

朝らーめんとピリ辛薬味

ピリッとした辛さが出ますが
スープのマイルドさが、辛さを包み
いい感じの舌への刺激が良いね

総評
朝らーめんと、夜のらーめんの大きな違いですが
ニンニクが入っていない。
麺が細い
スープが若干マイルド
って感じ。

にしても想像していた「中毒性」
まさにこれはありです。

実現してくれてありがとうございました。

という事で、また行くべ

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