横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市

東京都
食べた物:ラーメン(1.5玉) 810円
店名:横浜家系ラーメン つばさ家 立川店
HP:https://tsubasaya.sakura.ne.jp
住所:東京都立川市曙町2-11-7 立川リージェントホテル1F
最寄り駅:立川北駅、立川駅
営業時間:11:00~16:00,17:00~26:00
休業日:年末年始・お盆等

ラーメン食いてぇ~
気がつけばラーメン食ってね~な~
って事で、ここは何にするべ
ライト系か?
G系?
それとも家系?
と悩みましたが、ここは家系にしてみようと思いましての場所確認

現在地は、立川駅近辺
立川駅近辺と言えば、立川三大家系

麺屋はやぶさ

麺屋はやぶさ@東京都立川市
食べた物:らーめん 700円、ミニ炙りチャーシュー丼 270円 店名:麺屋はやぶさ HP: 住所:東京都立川市曙町2-16-1 屋台村パラダイス(ヤタパラ) A4-5区画 最寄り駅:立川駅、立川北駅 営業時間:11:00~15:0...

横浜家系ラーメン ぱたぱた家

横浜家系ラーメン ぱたぱた家@東京都立川市
食べた物:ラーメン 700円、ライス 50円 店名:横浜家系ラーメン ぱたぱた家 HP: 住所:東京都立川市羽衣町2-45-11 最寄り駅:西国立駅 営業時間:11:00〜15:00,17:00〜21:00 定休日:不定休 ...

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市
食べた物:ラーメン中盛(1.5玉) 810円 店名:横浜家系ラーメン つばさ家 立川店 HP: 住所:東京都立川市曙町2-11-7 立川リージェントホテル1F 最寄り駅:立川北駅、立川駅 営業時間:11:00~16:00,17:0...

って感じですかね

そう言えば、たま館に入っていた煮干豚骨 くぼ鷹も家系っぽさを出してました。

【閉店】煮干豚骨 くぼ鷹@らーめん たま館(東京都立川市)
食べた物:豚醤らーめん 7800円、キャベチャー 100円 店名:煮干豚骨 くぼ鷹 HP: 住所:東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F 最寄り駅:立川駅 立川南駅 営業時間:調査中 定休日:調査中 前回、た...

ただ、煮干豚骨 くぼ鷹は8月末に閉店しちゃったようです・・・

なお、この後釜に店主が変わった圓が入ってくるようですな~
って八王子にも行けてないですけどね

煮干鰮らーめん 圓@東京都八王子市
煮干鰮らーめん 圓へ なんとカレーが始まったとか まあ、サイドメニューなんでしょうけど、 実に面白そうなので、早速行ってきましたよ 早速入店し、煮干しらーめん(薄口醤油)、ブタカレーの食券を購入し着席 程なくしまして ...

さて、話を戻しまして
家系ロックオンで、確率3分の1
って、クジではないのですけど
本日は、横浜家系ラーメン つばさ家 立川店決定
って事で、早速行ってきましたよ

店頭到着

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市 入り口

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店 入り口

列びもなくサクッと入店し食券機前到着
ラーメン(1.5玉)の食券を購入し着席

店員さんへ食券を渡しますと
「好みありますか?」と、家系お約束のコールが入りまして
毎度お馴染みのコール「麺カタ、後普通」で返答

待つ事10分
ラーメン中盛(1.5玉)到着

横浜家系ラーメン つばさ家 立川店@東京都立川市 ラーメン中盛(1.5玉)到着

ラーメン中盛(1.5玉)

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、海苔

評価は、8点

スープ
口当たり甘みからの舌に残る醤油と旨味
前回は、味濃いめだったのですけど
ライト系だけど、味に奥深さありで美味い


ストレート中太麺
本日のカタめ美味い
前回の微妙なカタめからすると数百倍美味い
この絶妙なカタさ
そしてスープとの絡みも当たり前ですが、美味い


特筆すべきは、チャーシュー
今回は低温じゃないね
味付けは、ライトなのでスープと合わせて食べると良い感じでした。

総評
スープも美味い
麺も美味い
濃厚さは無いけど絶妙な組み合わせが最高
飲んだ締めとか良いかもしれないですな

って事で、また来るべ

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