煮干鰮らーめん 圓@東京都八王子市

東京都

煮干鰮らーめん 圓へ

なんとカレーが始まったとか
まあ、サイドメニューなんでしょうけど、
実に面白そうなので、早速行ってきましたよ

早速入店し、煮干しらーめん(薄口醤油)、ブタカレーの食券を購入し着席

程なくしまして
ブタカレー到着

評価は、7点

ほろほろ柔らかな豚バラ肉がガッツリ入った口当たりピリ辛カレー
先にも書いた通りピリ辛なのは、口当たりだけ
その後は豚バラの脂身が関わっているかは不明ですが、普通な感じ

また、豚肉の繊維といい豚バラ肉といいガッツリ入っているし
御飯の量よりもカレーの量&肉の量が多い嬉しい仕様
ラーメンの大盛りも良いけど、ブタカレーもオススメ

待つ事7分

スープは、醤油

麺は、中細麺

具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、半熟煮玉子(半分)

評価は、8点

スープ
優しい味わいからの舌に残る煮干しのエグミある醤油
色は透明感ある茶色
煮干しのエグミは徐々に慣れていくから
一口目を大切にすると良しです。


ちょっとコシある中細麺
食べ口は、柔らかなんだけど、柔らかすぎない不思議な麺
食べに来るたびに一工夫というか、バージョンアップと言いますか
楽しませてくれるラーメン


特質すべきは、チャーシュー
オーブンで焼かれているチャーシュー
ちょいとカタめではあるのですが、これもまたありな感じ。
そして、半熟煮玉子が半分普通に付いてくるのも素敵

総評
ガッツリ煮干しじゃないんだけど、
柔らかな味わいと煮干しを楽しみたいのであれば、圓は絶対避けちゃダメなお店ですね
また、サイドメニューも楽しめるお店なので、お腹に余裕があれば是非食べてみる事をオススメします。

それと、ちょっと早いのですが

店内にあった夏休みのお知らせ
嘉饌(カセン)の方が若干長めなので、ご注意を

食べた物:煮干しらーめん(薄口醤油) 780円、ブタカレー 250円
住所:東京都八王子市横山町21-21
最寄り駅:八王子駅、京王八王子駅
営業時間:11:00-15:00、17:00-24:00
定休日:無

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