孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区

東京都
食べた物:チャーシューメン並 950円
店名:孫鈴舎(マゴリンシャ)
HP:https://twitter.com/_magosaku
住所:東京都千代田区丸の内1-10-9
最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅
営業時間:11:00〜22:50
定休日:無休

雨降る東京
人もあまり見かけない丸の内近辺
昼を食べれなくて、ちょっとらーめん気分
と言うか、目的は一つ
孫鈴舎(マゴリンシャ)の「らーめんを食べたい」
だた、それだけ

って事で、孫鈴舎(マゴリンシャ)へ行ってみましたよ

店頭到着
お馴染みの入り口

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区
食べた物:らーめん並盛 700円 店名:孫鈴舎(マゴリンシャ) HP: 住所:東京都千代田区丸の内1-10-9 最寄り駅:東京駅 二重橋前駅 有楽町駅 営業時間:11:00~23:00(L.O.22:45) 定休日:無休 ...

時間が時間だけに列びも無くサクッと入店
というか、雨かなり降っていましたから、それも原因でしょうな

と言うことで、入口左手にある食券機前到着。

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 食券機 ラーメン

孫鈴舎(マゴリンシャ) ラーメンメニュー

らーめん2回食べてますが、メニューを撮るのを忘れてまして
当ブログ初お目見えです。

さて、お目当て通り、らーめんか!?
と思ったのですが、今日は腹減り度が高かったので
チャーシューメン並盛の食券を購入しつつ
食券を定員さんへ渡し着席

待つ事7分
チャーシューメン並 到着

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 チャーシューメン並 並盛

チャーシューメン並

スープは、醤油

麺は、中太麺

具は、チャーシュー、ネギ、おろし生姜、一味唐辛子、おろしニンニク

評価は、9点

スープ
口当たり乳化の甘さからの醤油が舌に残る醤油スープ
今回は、懐かしさの中に新しいアグレッシブさを感じる
常にバージョンアップされている感が、ひしひしと伝わりつつ
以前の味わいも出しているという
常に進化し続けている事を感じました。


松富士食品製の平打ち気味ストレート太麺
まいどの事ですが、ムチッとした食感が美味い
満足度は高いのですが、もしカタめコールが可能であれば
食ってみたいという願望が生まれましたよ


特筆すべきは、チャーシュー
チャーシューメンなのにチャーシューを見ずしてどうする
と言うことで、肉のファイヤーウォールを撮りました。

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 チャーシューメン チャーシュー

チャーシューアップ

ホロホロした柔らかさではなく
噛みごたえあるチャーシューですが
脂身の臭みも無く美味い
もちろん、スープと合わせても美味い。

総評
個人的ですが、孫鈴舎(マゴリンシャ)では、
「つけ麺」よりも「らーめん」が好き。
これは、前回も書いてますが、改めて思いましたね。
また麺に向かう前にある肉のファイヤーウォール
もしくは、肉の海とも言えるチャーシューもたんのうして満足

そして更に満足であったのが

孫鈴舎(マゴリンシャ)@東京都千代田区 隠れ孫作

隠れ孫作

遂に「隠れ孫作」見つけました。
あんなところにあったとは、びっくりさ
でもやっと見つけられて大満足。

さて、次回は何を食うべかね
というか、カタめコール覚えてられるかな?

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