立川マシマシで行われている新年の「麺が餅」
【麺が餅】お正月恒例!!!麺とかライスをお餅に変更できるアレ!!!🐷
立川総本店のお餅が仕上がったヨ!!!!!
美味しいお雑煮食べに来てネ!!!🐷【ペッタン】 pic.twitter.com/87Y9e3Db4q— 立川マシマシ&立川家&まぜそばコンドル (@TachikawaMashi2) December 30, 2019
今年も行けなかったよ…涙
2016年以来行けてないんですよ

そんな立川マシマシの麺が餅に対する禊と思いまして
立川マシマシ 立川総本店へ行ってみましたよ
店頭到着
たま館に入り食券機前にするとはて?味噌!?
【辛さは】ガリバタコーン肉味噌ラーメン!!!デキタヨ!!!🐷
あした土曜日スタート!!!🐷【別ゾエ】 pic.twitter.com/dLhuNHhfJv— 立川マシマシ&立川家&まぜそばコンドル (@TachikawaMashi2) January 10, 2020
土曜日からガリバタコーン肉味噌ラーメンですか!?
気になる。気になるけど、禊ってみます。
だって、売り切れてたからね
1日15食。結構狭き門かもね
という事で、本日は小ラーメンの食券を購入し空席あったので着席
カウンターへ食券を出し、店員さんへ半分豆腐をお願いすると
快く通して頂き
待つ事7分
「小ラーメンの方、トッピングは?」コールをされまして「普通」と返答
小ラーメン 麺半分・豆腐半分到着
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、野菜、豚、背脂
評価は、6点
スープ
口当たり淡い甘めな味わいからの醤油スープ
乳化した油もありつつ、背脂もあり
スープはマイルドな味わいで美味い
麺
自家製ストレート太麺
カタめコールするの忘れてたよ
なので、ちょい麺柔らかです。
もうちょい歯ごたえあると嬉しいですね
具
特筆すべきは、豚
極厚でホロホロとまではいかないけど柔らか、
味もスープの邪魔をしないし、脂身も臭みなく美味い
大きいだけに温めるのが大変でしたが、まあ冷たくても問題なし
総評
麺半分に豆腐半分
なお、豆腐は
こんな感じで、しっかりと入っております。
豆腐のおかげで穴開きレンゲ付きになっております。
なお、久しぶりのラーメンでしたが、まぜそばコンドルの汁なしも良いなと思った部分もあり。
でも、味噌が待っているんだよね
という事で、近々味噌にチャレンジするべ
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