一時期足繁く通っていた麺屋武蔵系列
ここ最近行ったのはどこだろうか？と調べてみたら
麺屋武蔵 浜松町店でした
しかも、1年半以上行ってなかったよ
という事で、どこの麺屋武蔵にしようか悩みつつも
久しぶりに行ってみましたよ。
店頭到着
麺屋武蔵 巌虎（イワトラ） 入り口
麺屋武蔵 巌虎（イワトラ）にしてみましたよ
麺屋武蔵 巌虎（イワトラ）自体どれくらい来てなかったのかの？
って事で、こちらも調べてみたら 2015年7月ぶり
なんと5年近く行ってなかったよ
そりゃ久しぶりだな～
なんて思いつつ、早速入店
入り口右手にあります食券機前にて、何にしようか悩むも
期間限定という言葉に惹かれて、味噌ら～麺の食券を購入し着席
店員さんへ食券を渡しますと、麺量を聞かれましたので
中盛でお願いしてみましたよ
また、ニンニクの有無を聞かれたので別皿でお願いしたら快く受けて頂きました。
待つ事7分
味噌ら～麺 ニンニク別皿到着
味噌ら～麺 おろしニンニク別皿
スープは、味噌
麺は、平打太麺
具は、野菜、わけぎ、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー
別皿で、おろしニンニク
評価は、8点
スープ
口当たり味噌の味からの舌に残るピリリとした辛味ある味噌スープ
とろみありの濃厚味噌
寒い時のこの濃厚味噌は、身体に染みて実に美味い
麺
ちぢれ気味の平打太麺
もっちり食感かつ、食べごたえある太麺
この太麺こそが、麺屋武蔵 巌虎（イワトラ）の売りだし
個人的に気に入っているところでもあります。
具
特筆すべきは、チャーシュー
ここの売りである、ベーコンチャーシューはあえてスルー
定番のチャーシューでも柔らかく美味いので問題無し。
総評
濃厚味噌におろしニンニク
合わせてみますと、味噌の風味が強いのでニンニクが思った以上に前に来ない
味噌スープ自体が美味いので、ニンニクを入れても入れなくても問題無いですけどね
にしても、5年ぶりに麺屋武蔵 巌虎（イワトラ）行ってみたけど
麺が変わって無くてよかったよ
もっちり平打太麺
平打で太麺かつ、もっちり食感で食べごたえ抜群な麺
思い出してもお気に入りだった、この麺を5年近くも食べていなかった自分に反省。
また限定ものが出たタイミングで食べに来てみよう。
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