実は、初訪問
というか、なぜに肉汁麺ススム 秋葉原本店へ来たかと言いますと
７月６日放送のTVチャンピオン極『デブ飯料理人選手権』に全国のデブ飯配給店から選抜され、肉汁麺ススムの店主が出場
見事な敗退記念として
「デブ飯と呼ばれて上等」キャンペーンを開催します!
参加条件は7/11 23:59までにアカウントをフォロー＆このツイートをRT
ご当選者様にはDMでお知らせします pic.twitter.com/HxVaSV6ygX— 肉汁麺ススム (@nikujiru_susumu) July 8, 2019
約11倍の倍率に勝ち残り、当たりました。
ありがとう肉汁麺ススムの店主
と言うことで、早速行ってみましたよ
店頭到着
肉汁麺ススム入り口
小雨が降っておりますが、さすが年中無休
本日もオープンしております。
入店前に
肉汁麺ススム入り口メニュー
メニュー確認
今回は、肉汁麺・肉汁丼・肉汁つけ麺のレベル1が無料
小雨降ってますし肌寒いので、肉汁麺にしようと心に決めて、早速入店
店員さんへ、Twitterの件を話しますとOKもらえて
肉汁麺を注文し着席
目の前にあったのが
ススム君おすすめの食べ方
ススム君おすすめの食べ方
肉汁麺ですので、肉楽しむからマニュアル通りに食べてみよう
さらに発見したのが
たまごの手引き
たまごの手引き
個人的に、二郎でも行っている「すき焼き風」が基本形ですかね
そんな事を思っていたら
生卵とサービス券（肉1UP or ライス無料）
たまご到着
黄身と白身を分けられるセパレーターと
次回、肉1UP出来るチケットも頂けました。
やっぱりすき焼き風だなと心に決めて
待つ事7分
肉汁麺 レベル1
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、もやし、ネギ、肉
評価は、8点
スープ
口当たり甘くしつこさの無い醤油スープ
背脂入っているし、油も浮いているし
見た目、コテコテな感じ＆スープの色の濃さから非常に
こってり味濃いめなんて感じがしますが、見た目ほどではありません。
見た目からだと、味わいスッキリで美味いスープ
麺
ちぢれ太麺
肉汁麺という名称からすると、二郎系ぽさを感じますが
あくまでも感じであって、味は似て非なるもの
ただし麺は、同じ様な感じでして、もっちり感ありで美味い
ぽっぽっ屋までのポキポキ感は無いけど、なんか思い出しましたよ
具
特筆すべきは、肉
豚バラ肉を揚げ、甘辛いタレで絡めつつ
最後は、バーナーで香り付け
と結構手の混んだ肉
ラーメンもしかりですけど、ご飯にも合うんじゃない？
というか、絶対に合うと思う一品
総評
肉汁麺とは、甘辛いタレで味付けされた肉汁がメイン
それに麺を合わせた食べ物
と思いましたよ
もちろん、肉汁丼も同じくだと思われます
で、今回の「肉」は絶妙な美味さでした。
肉汁麺 すき焼き風
すき焼き風にしつつ、おろしニンニクをちょっと入れてたべたら
甘辛いタレと肉とのハーモニー更に玉子との相性が抜群で美味い
これ絶対に、ご飯に合うわ
と、ぴき～んと来ちゃいますたよ。
でも、つけ麺に合うかは謎なので、実食するしかないかもです。
次は、レベル2にチャレンジしたいですね
コメント