東京煮干しらーめん 玉 東京駅店@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)

東京都
訪問先:東京煮干し らーめん 玉 東京駅店
食べた物:抜群煮干しらーめん 1,000円
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1 東京ラーメンストリート内
最寄り駅:東京駅,大手町駅
営業時間:10:30~23:00(L.O.22:30)
営業日:無

10月30日に東京ラーメンストリート内に新店舗がオープン
そのうちの1店舗、東京煮干しらーめん 玉 東京駅店へ

ちなみに以前あったのは、東京タンメン トナリ

【閉店】東京タンメン トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)
東京タンメン トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店へ 冷やしタンメンはじめました って、事でトナリ史上最もクールなタンメン 夏限定の冷やしタンメンがあるとの噂を聞きまして早速訪問 店頭に 冷やしタンメンの看板発見 ...

と、仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵

【閉店】㐂蔵 KIZO@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)
新店探索、㐂蔵 KIZOへ リニューアル後初の新店訪問 ちなみに、ちばき屋のセカンドブランドとの事 さて、早速訪問→仙台牛タンねぎ塩ラーメンの食券を購入→入店。 待つ事10分 具は、牛タン、刻みネギ、おろしニン...

が、閉店致しまして
東京タンメン トナリの場所に、二代目つじ田 味噌の章 東京駅店が開店し

二代目つじ田 味噌の章@東京都千代田区
食べた物:バリ味噌らーめん 850円、替えめし 100円 住所:東京都千代田区神田小川町1-1 最寄り駅:小川町駅,淡路町駅,新御茶ノ水駅 営業時間:11:00-23:00、[土曜・日曜・祝日]11:00-21:00 定休日:不定休...

仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵の場所に
今回訪問する、東京煮干しらーめん 玉 東京駅店が開店

今回、二代目つじ田 味噌の章に行こうか?
それとも、東京煮干しらーめん 玉に行こうか?
ちょっと悩んだのですが、二代目つじ田 味噌の章は、2ヶ月前に訪問したばかりなのでスルーし
東京煮干しと煮干し押しの玉にしてみましたよ
ちなみに玉も品達品川で5ヶ月ほど前に行ってるんですけどね

玉 品達店@品達品川(東京都港区)
品達品川内にある玉 品達店へ 久しぶりの品達 って、気がついたら羽田にも出来ており こちらの品達は、品達品川が正式名称になったようです。 どこにしようか悩みつつも4月下旬にオープンした、玉 品達店へ行ってきましたよ と...

さて、早速店頭到着

画像の場所に来るまでに10名程度の列びがありましたが
それでも六厘舎の1/4程度

六厘舎@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)
六厘舎へ 偶然通ったら列んでない。 もちろん腹は減っている。 と言うことで早速入店し、朝つけめんの食券を購入し着席 目の前に 新麺情報 こりゃまたヘルシーになったみたいですね 待つ事2分 具は、なると、海...

あまり苦にはなりませんな~
って事で、先に東京店限定と書かれた、抜群煮干しらーめんの食券を購入し行列に参加

程なくしまして、画像の入口まで到着
思った以上に回転は良くて、サクッと入店
同時に店員さんへ食券を渡しまして、着席

待つ事5分

スープは、煮干しの醤油

麺は、細麺

具は、味玉、チャーシュー、ネギ

評価は、7点

スープ
煮干しの風味からの醤油
色は、茶色
パッと見、伊藤

自家製麺 伊藤 銀座店@東京都中央区
本店はその昔に1度きり、自家製麺 伊藤 銀座店へ 姉妹店の鶯谷にあった「遊」が閉店してしまったのは、悲しかったのですが 浅草にでも出来て、銀座にも出来た。 なかなかの攻撃的布陣。 早速地下へ 入り口には 無化...

見た目では、煮干しの粉の浮く感じとかは、まさに一緒
味は、伊藤のエグミがなくなれば、こんな感じかな
簡単に書けば、伊藤インスパイアですね


ストレート細麺
こちらも伊藤似で、麺の見た目もそうですが
パツっとした食感も似ております。


特筆すべきは、味玉
しっとりした感じの黄身
色よりもあっさりした味わい
煮干しの味を邪魔せず、でも玉子の味わいは前に出す
良い感じの味玉でした。

総評
兎にも角にも、伊藤インスパイア
でも、東京駅構内で煮干し押しのお店がないのも事実
だからこそ出来ました、っていうのはあり。
次は、普通のを食べてみたいな。

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