横浜家系ラーメン 上昇気流@東京都北区

東京都

横浜家系ラーメン 上昇気流へ

2日続けての家系
たまたま降り立った王子駅に知見が一切なく
ふと見渡した時に目に入ったラーメン屋が、横浜家系ラーメン 上昇気流ってだけだったんですけどね
ということで、早速行ってみましたよ

店頭到着、店頭にある食券機にてラーメンの食券を購入し入店
着席前に店員さんへ食券を渡しますとラーメンの味を聞かれましたので「醤油」を選択し
さらに好みを聞かれたので「麺カタめ。後普通」と家系お約束コールし着席

そういえば、ライスバーなる無料ライスセルフコーナーがあるとの事で

持ってきてみたよ
スープも合ったから同時に持ってきた。
スープは、薄味でしたね

待つ事5分

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、海苔、もやし

評価は、6点

スープ
油多めな豚骨醤油
色は、薄茶色
濃厚さは無く単調な感じの醤油


若干ちぢれ系の太麺
カタめの食感は、良い感じ


特筆すべきは、海苔
実は味のりだったりする。
それをスープに浸して、豆板醤とちょっと垂らしたライスと一緒に食べると良い感じ
って、食べ方が特筆すべきなのかもね

総評
なんとなくですが、フランチャイズというか
センターな味わいでした。
もやしに、テロテロチャーシュー
亜流感たっぷりな家系でした

食べた物:ラーメン醤油 680円
住所:東京都北区王子1-17-1 スカイハイツ1F
最寄り駅:王子駅
営業時間:11:00-28:00、[日曜]11:30-24:00
定休日:無

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