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トナリ 丸の内店@東京都千代田区

タンメンに誘われて、トナリへ

久しぶりのトナリですが、相変わらずの人気のようで行ってみたものの列びが発生

ここまで来て、つるとんたんへは行けませんので、列びに参加。

程なくしてメニューを持った店員さんが来まして「何にしますか?」と聞かれ
「タンカラ」とオーダー

そこから待ちに待っっての入店&着席

待つ事5分
先に唐揚げ

評価は、3点

うむむ・・・こんなに小さかった???
皿がスッカスカなんですが・・・
しかも、出てきた唐揚げが冷たい・・・作り置きのようだ

カリッとした書簡はイイものの、肉が少なくなっているためかジューシーさが、ほぼ無し
セットだからこの量であれば、まだイイのですが
普通に頼んで400円が、これだったら悲しいですなぁ~

次にタンメン
店員さんから「生姜入れますか?」コールがあり。
もちろん、「お願いします」と返答

具は、野菜、コーン、生姜、かまぼこ、イカ

麺は、太麺

スープは、塩

評価は、5点

スープを一口
入荷した濃厚な塩
塩加減が、舌を過ぎてからガツンと喉にくる。
この美味さがイイ
しかし、今日のはスープが温い・・・

麺は、フニャッた太麺仕様
なんだか作りが、雑になったと感じてしまいまして・・・

野菜の量はイイ
粗挽き胡椒のアグレッシブさもイイ
しかし、イカって入れる必要ある?
ものすごく小さないかが2個・・・
コスト的な問題ならば、入れなくても問題無いと思われますが・・・

やはり、1ロットで8杯作っていた訳ですが、そのおかげが雑加減やスープのヌルさを出しちゃって居るのでは・・・?

食べた物:タンカラ(タンメン+唐揚げ) 880円
住所:東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1
最寄り駅:東京駅
営業時間:11:00-22:00
定休日:無

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