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【閉店】和麺屋長介 by 新橋駅

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新橋駅をふらりんちょ

久しぶり長介へ、調べてみると約1年ぶり・・・)
しかも初の夜長介

入店すると食券機発見!!
遂に導入されたのですな

らーめんと半熟玉子の食券購入し着席

待つ事7分
「熱いから気をつけて下さい」の声と共に
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具は、カイワレ、海苔、メンマ、チャーシュー、香味玉ネギ、ネギ、味玉麺は、中太麺

スープは、こってり和醤油
評価は、8点

長介らーめんでもないに具沢山
スープを飲むとカリッとした香味揚げの食感が同時に味わえ好きな感覚

熱々でこってりしたスープ
しかし、後には引かずあっさりとした後味は青葉や二代目つじ田に似た味です。

ちなみに卓上のスペシャルブレンドスパイスを入れてスープを飲んだのですが
ピリリ感、スパイシー感が無かったのは舌バカなせいか・・・?
ちょっと楽しみだっただけに残念

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