中華そば 喜長 レビュー
ラーメンわいずに新店舗
しかも、セカンドブランドとしてのオープンとの事
ということで、中華そば 喜長へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
中華そば 喜長 店頭
想定通りというか、前評判通り
列びが有りまして・・・
で、注意書きを見てみると
「列ぶの前に食券を買う」ルールとの事でしたので
まずは店内に入りましての食券機前到着
食券機
つけそば、気になったのですけど、
寒かったので、中華そばの食券を購入し
再度、外に出て行列参加
徐々に店頭に近づき
店員さんからどうぞとの事で店内に入りつつ店内待ち
程なくしますと空席出来まして、
店員さんから指示された場所へと着席
待つこと7分
中華そば 到着
食べたもの
中華そば 詳細
中華そば
スープは、醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、ネギ、チャーシュー、メンマ
中華そば レビュー
スープ
口当たりマイルド醤油からの口の中に広がる魚介
中華そば スープ
透明度は、無い魚介醤油スープ
口当たりのマイルド感も良いし
後味の魚介の味わいも良い
そして、この組合わせが実にクセになる
麺
ストレート中太麺
中華そば ストレート中太麺
むちもち食感麺
加水高めで、むっちりしつつももっちりして実に美味い
また、麺量もそこそこ多めが良いね
なお、麺箱が菅野製麺所と三河屋製麺ありまして・・・
つけそばと中華そばで、使い分けている様です
中華そばは、どちらでしょうかね・・・
具
特筆すべきは、チャーシュー
中華そば チャーシュー
柔らかむっちり食感
ほろっと柔らかで、むっちり食感
チャーシューが溶ける
そんな言葉が合うかも
また、これにライスがあって合わせたら美味かったんだろうなと・・・
なお、チャーシューご飯は売り切れでしたけどね
総評
マイルド醤油の魚介好きならば、絶対行くべき1杯
さて、調べてみますと中華そば 喜長は、
つけそばは、丸長インスパイア
中華そばは、としおかインスパイア
との事
まあ、丸長も、としおかも
どちらとも食べたことはないのですけどね・・・
これは、今年の宿題としますかね
ということで、また来るべ
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