らーめん二男坊 博多デイトス店 レビュー
長崎からの移動
よれたならば食べるのみ
全てのラーメン店が豚骨系
というブレない設定が好き
過去にも行ってますが6年ぶりの訪問です。
ということで、博多めん街道内にあるらーめん二男坊 博多デイトス店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
らーめん二男坊 博多デイトス店 店頭
この下を見れば、食券機あり
食券機
らーめん、替玉の食券を購入しまして
逆サイドにある店内待ち列に参加
徐々に進みポールポジション
程なくしますと店員さんが来てくれまして
食券回収と共に麺のカタさを聞かれまして
オススメの「かた（カタめ）」で、お願いし指示された場所へと着席。
待つこと7分
らーめん 到着
食べたもの
らーめん 詳細
らーめん
スープは、豚骨
麺は、細麺
具は、きくらげ、ネギ、チャーシュー
らーめん レビュー
スープ
口当たりマイルドな塩気からの口の中に残る豚骨の旨味
らーめん スープ
透明度は皆無の白濁豚骨スープ
売り文句通り、臭みがなくてまろやかなスープ
女性が多いのも納得
麺
ストレート細麺
らーめん ストレート細麺
プツリ食感麺
毎度おなじみ博多系の低加水麺
かためは良いね
具
特筆すべきは、チャーシュー
らーめん チャーシュー
むっちり食感チャーシュー
博多系では厚め
なので、食感もむっちり食感
総評
おろしニンニクを頂きまして
おろしニンニク
臭み無いスープにニンニクの臭みをプラス
豚骨にニンニクは、あうね
さらに替玉ですが、「ばりかた」でお願いしてみましたよ
替玉
サクッとスープに入れても良いのですけど
卓上にあった「ごま（すりごま）」を掛けて
そこに「替玉のたれ」をちょっと掛け
そのまま食べてみましたら、
むちり食感の麺と粉っぽさとたれ
まあ、ありな味わいですけど
麺がくっついてしまって食べづらかった・・・
なので、スープに入れて食べて美味しでした。
なお、替玉のたれをレンゲにちょい入れして
麺を漬けて食べると実に美味かった
もしかして、替玉のたれが優勝か！？
ということで、また来るべ
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