【閉店】ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店@東京都新宿区

東京都

久々の凪2階、ラーメン凪 炎のつけめん 西新宿店へ

辛すぎるのも・・・って、感じで足遠のいていたのですが
ここ最近の寒さに対抗しようと辛さで勝負(笑)

さて、早速入店2階へザッザッザッ・・・
食券機にて、炎の汁なしそば、肉めしの食券を購入し着席。

店員さんより辛さと麺量を聞かれまして
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こちらを見つつ
麺量→並盛、辛さ→2辛
で注文。

待つ事10分
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具は、麻婆豆腐、一味唐辛子、ネギ、ベビースター、角切りチャーシュー

麺は、太麺

スープは、醤油

評価は、8点

汁なしですから混ぜ混ぜ
2辛が普通と聞いてましたが、2辛でこの辛さか・・・って、個人的にチョイ辛めな感じ。
山椒が効いて舌がピリピリ
でも、美味いからイイか(笑)

また、もっちり太麺
食べごたえもありますが、噛みごたえもあり
たまのベビースターのポリポリ感もイイし
チャーシューのゴロゴロ感もイイ

汁なしの新しい方向性かと思いますね。

次に肉めし
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評価は、7点

ぶっちゃけますと味が不明
どういうことかと言いますと、舌ピリピリで味が判らん(笑)
さらに炎の汁なしの辛さ対応としてご飯を使って舌の調整をしてまして・・・

ちなみにボリュームよく値段が安い
これは、高評価

食べた物:炎の汁なしそば 730円、肉めし 150円
住所:東京都新宿区西新宿7-13-7
最寄り駅:新宿西口駅,西武新宿駅,新宿駅
営業時間:11:00-15:00,17:30-23:00(L.O.22:30)、[日・祝]11:00-15:00
定休日:無

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