ほりうち@東京都新宿区

東京都

満来か?ほりうちか?とりあえず、ほりうちへ

どっちでもよかった部分はあるのですが
新宿から歩いていて近かったった言うのが訪問の理由
なんだか、グダグダっだったもので・・・

さて、店頭到着
列びはなかったものの店内は、満席
らあめんの食券を購入しましたら偶然席が空いたので着席。

待つ事10分
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具は、小松菜、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔

麺は、中太麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
見た目通りのあっさり系な醤油
あっさり系なんだが、味に深み有りでジワジワ後から来る醤油深み。
科調加減もあるかと思われますが、普通に良いです。

確かに、この味加減だと「濃い目」コールをする方の気持ちもわからんでも無いのですが
個人的には、このままで良いかと思われます。

さらに、ダイナミックな麺量ともっちり麺
もちもち中太麺が、普通もりでもガッツリ入っておりますので腹貯まりは良いかと思います。

何と言っても、ここのオススメはチャーシューなんですけど
今日のは、筋アリの固めなチャーシュー
ヤワヤワでホロホロのチャーシューが良いので
チャーシュー麺を頼んでみたい気もするのですが、
チャーシュー麺は、とんでもない位の量が来ますので・・・

とりあえず、麺量だけで腹一杯
完食したけど、スープは程々で終了でした。

次は、満来かな?

食べた物:らあめん 800円
住所:東京都新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1F
最寄り駅:新宿駅、新宿西口駅、西武新宿駅
営業時間:11:00-21:00、[土]11:00-20:00
定休日:日・祝

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