夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区

夢を語れ 東京赤坂店 情報

食べた物:ラーメン(200g) 900円
店名:夢を語れ 東京赤坂店
HP:https://www.unchi-co.com/
住所:東京都港区赤坂3-13-14
最寄り駅:赤坂駅 赤坂見附駅 溜池山王駅
営業時間 10:00~20:00(L.O:19:30)
定休日:不定休

夢を語れ 東京赤坂店 レビュー

関東から関西圏へ
そして、関西圏から久しぶりに関東圏というか、東京へ

夢を語れ自体は、立川にある たま館でオープンしたところから
知っているって感じですかね

と言っても過去ログなさげ

すれ違ったログとしては、麺処 井の庄

麺処 井の庄@たま館(東京都立川市)
ジロベジって何?井の庄へ 「ラーメン荘 その先にあるもの」を食べようか悩んだのですが、ジロベジの言葉に負けて井の庄です。 濃厚つけ麺(ジロベジのせ)の食券を購入...

京都では、天天有 本店行く前にチラ見してたわ

天天有 本店@京都府京都市
天天有 本店へ ついに一乗寺に上陸 駅前には、二郎 京都店 天天有の隣には、ラーメン荘 夢を語れ ここ最近カップラーメンになった、極鶏 などなど、気になる店が...

さて、そんな夢を語れですが、人類みな麺類 Redの場所を間借りし、
8月いっぱいの期間限定でオープンとの事

と言うことで期間限定店舗、夢を語れ 東京赤坂店へ行ってみましたよ

店頭到着

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 店頭

夢を語れ 東京赤坂店 店頭

入口は地下

そして、間借りしてますが

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 人類みな麺類間借り中

人類みな麺類間借り中

人類みな麺類 Redの看板は、そのまま
って、1ヶ月限定ですから当たり前ですね

では地下へと進みますと

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 メニュー

メニュー

メニュー発見
こちらで、少々学習しましての入店からの着席

ハシと水は、セルフらしい・・・?
というか、説明なかったけど、見えていたので持ってきたよ

程なくしますと、店員さんが来てくれましたので
ラーメン 200gをお願いしてみましたよ
そうすると、「ニンニク入れますか?」とのコールがありましたので
「ニンニク別皿で」とお願いしつつ、現金回収されると同時に食券を頂きました。

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 セルフ ハシ 水 チケット コイン

チケット代わりのコイン

待つ事10分
店員さんがササッと来て
ニンニク別皿が、出来ないとの事・・・
まあ、仕方なしなので、ニンニク少なめ変更しますとネギを
ラーメン 200g到着

ラーメン 200g 評価

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 ラーメン 200g ニンニク少なめ

ラーメン 200g ニンニク少なめ

スープは、醤油

麺は、太麺

具は、野菜、豚、背脂、ニンニク

評価は、7点

スープ
口当たり甘めな醤油からの舌に残る甘味と旨味
二郎インスパイア系ではありますが、細かく書きますと富士丸インスパイア系
なので、乳化度高めです。

ふと思い出した、えどもんど

えどもんど@東京都荒川区
食べた物:ラーメン(豚1枚) 850円 店名:えどもんど HP: 住所:東京都荒川区西日暮里5-31-9 最寄り駅:西日暮里駅 営業時間:11:00~14:30,18...

同じ、富士丸インスパイア系ですからね


自家製ちぢれ平打太麺

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 ラーメン 200g ニンニク少なめ 自家製ちぢれ平打太麺

自家製ちぢれ平打太麺

歯にまとわる感じのムッチリした食感の平打太麺
ワシっと感、出てます。


特筆すべきは、豚

夢を語れ 東京赤坂店@東京都港区 ラーメン 200g ニンニク少なめ 豚

崩れやすく、モッチリ感あふれる豚
味付け濃いめなので、スープと調和はしません。

総評
ニンニク別皿が出来なかったり
スープの中に豚骨入っていたりと
オープンしてから10日間経過しておりますが
オペレーションの粗さが見受けられました。

まあ、慣れれば・・・って感じなんでしょうけどね

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