【閉店】豚しゃぶら~めん 831 (ぶたしゃぶらーめんやさい)@東京都千代田区


先月末に出来た新店、831へ

831=野菜
ということで、野菜の優しいを堪能させてくれるらしい

ということで、早速入店→着席。

眼の前にある

メニューを見て、豚しゃぶラ~メンを注文

待つ事12分

具は、野菜、豚バラ、きのこ

麺は、細麺

スープは、醤油

評価は、5点

スープを一口
確かにあっさりしたスープ
イメージは、白菜と豚バラ鍋の締めに麺入れましたの上品版
後味にうっすらと生姜が感じられます。
個人的には、ちょっと上品すぎちゃってる感じでしして、似て非なるものかもしれませんが、神座を思い出しました。
まあ、白菜が大量に入ってた部分のイメージかも知れませんが・・・w

麺は、細麺
野菜が乗りまくってますので麺を出すまで時間がかかる
だもんで食べ始めは良かったのですが、後になると野菜とスープの熱で伸びてきちゃう麺は、ちょっと残念。

振り返ってみても、あっさり
あっさりし過ぎてる感が大きくインパクトに欠けちゃいました。

食べた物:豚しゃぶらーめん 700円
住所:東京都千代田区内神田3-23-3 大原第7ビル1F
最寄り駅:神田駅
営業時間:11:00-23:00
定休日:日

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