ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区

ラーメン環2家 蒲田店 情報

食べた物:ラーメン 750円、野菜畑 200円
店名:ラーメン環2家 蒲田店
HP:https://twitter.com/kan2ya
住所:東京都大田区西蒲田7-1-10
最寄り駅:蒲田駅
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜

ラーメン環2家 蒲田店 レビュー

2021年3月31日に蒲田にオープンした
ラーメン環2家 蒲田店

オープンから約1ヶ月後に訪問した前回

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区
ラーメン環2家 蒲田店 情報 食べた物:ラーメン 750円、焼豚まぶし丼 200円 店名:ラーメン環2家 蒲田店 HP: 住所:東京都大田区西蒲田7-1-10 最寄り...

そこから変化がありまして
なんと、ラーメン環2家が吉村家直系店認定されました。

吉村家に直系認定されたならこれは行かねばならぬ
天候がどうであれね
って感じで、ラーメン環2家 蒲田店へ行ってみましたよ。

店頭到着

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区 店頭

ラーメン環2家 蒲田店 店頭

店頭看板が、変わってますね
以前は、「ラーメン環2家」の上に無かった名称
「横浜家系総本山 吉村家直系店」の名称が入りました。

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区
ラーメン環2家 蒲田店 情報 食べた物:ラーメン 750円、焼豚まぶし丼 200円 店名:ラーメン環2家 蒲田店 HP: 住所:東京都大田区西蒲田7-1-10 最寄り...

さて、さすがの人気店
雨なんて関係なしで列びありです。

さて、ラーメン環2家 蒲田店では、近くにある、ちばから 蒲田店も同じくの
先に食券購入制
と言うことで、まずは入店しまして
入り口右手にある食券機前到着

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区 食券機

食券機

ラーメンと、総本山で気にはなっていたものの手を出していなかった野菜畑
の食券を購入しましての再度外に出ましての行列参加

家系総本山 吉村家@神奈川県横浜市
食べた物:ラーメン 720円、白玉(くずれ) 20円、ライス 110円 店名:家系総本山 吉村家 HP: 住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 最寄り駅:横浜駅 平...

程なくしまして、店員さんから指示されて
店頭待ちからの入店、着席

カウンター越しに食券を出しますと
店員さんが食券を回収
それと同時に好みを聞かれましたので
「麺カタ。あと普通」といつも通りの家系コール

待つ事7分
ラーメン、野菜畑到着

ラーメン・野菜畑 評価

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区 ラーメン 野菜畑 麺カタめ

ラーメン 麺カタ 野菜畑

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、

評価は、8点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る旨じょっぱさ
前回は、「旨じょっぱい」と言うよりは、濃い醤油感ありあり
でしたので、旨さが弱かったのですが
本日は、確かに「旨じょっぱい」がぴったりあう美味さ


酒井製麺製のちぢれ太麺

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区 ラーメン 野菜畑 酒井製麺製のちぢれ太麺

酒井製麺製のちぢれ太麺

前回同様ではありますが、もうちょいカタめだと良かったかなって感じ
と言うか、野菜畑に埋まってしまい蒸らされてしまった?
って感じでもあるかもしれないです。


特筆すべきは、野菜畑

ラーメン環2家 蒲田店@東京都大田区 ラーメン 野菜畑 トッピング

野菜畑トッピング

まさに野菜マシマシ
彩り豊かで、まさに野菜畑
と言っても野菜だけではなくキクラゲも入っておりヘルシーかつ
麺量と同じくらいな量ありで、食べごたえも抜群

総評
初の野菜畑は、食べごたえあるし
麺増しよりもヘルシーだし
旨じょっぱいスープとの相性良く美味かったね

と言うことで、また来るべ

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