本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区

本場博多ラーメン せまかっちゃん 情報

食べた物:本場博多ラーメン 650円、替え玉 150円
店名:本場博多ラーメン せまかっちゃん
住所:東京都千代田区内神田2-11-3
最寄り駅:神田駅 大手町駅
営業時間:11:00~20:00
定休日:日曜・祝日

本場博多ラーメン せまかっちゃん レビュー

博多と言えば、博多豚骨

過去にも本場で
老若男女に愛されるスープであった
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とか食べておりますが、
このご時世、なかなか本場へ行って食べることが厳しい

であれば、都内でどこかにありますかね。
って調べてみたら、新店舗があったので開拓兼ねて
本場博多ラーメン せまかっちゃんへ行ってみましたよ

店頭到着

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 店頭

本場博多ラーメン せまかっちゃん 店頭

看板下に
「POWERED by 博多劇場」
の文字発見

渋谷と新宿で出店している、博多食堂が力を貸したよ
ってことでしょうかね

博多食堂 新宿店

そんな気づきをしつつ、サクッと入店しまして
入り口右手にある食券機前到着

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 食券機

食券機

メニューは、いたってシンプル
基本は、博多ラーメン
それにトッピングをしてボリュームアップ
って感じですね

さて、今回は博多食堂で食べたことも無いし
初訪問という事もあって、基本の基
本場 博多ラーメンの食券を購入しましての着席

カウンター越しに食券を店員さんに渡しますと
麺の好みを聞かれまして
目の前にあった麺の好み表を見つつ、カタめでお願いしてみましたよ

待つ事3分
本場 博多ラーメン到着

本場 博多ラーメン 評価

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 本場 博多ラーメン

本場 博多ラーメン

スープは、豚骨

麺は、細麺

具は、チャーシュー、ネギ、キクラゲ、海苔

評価は、6点

スープ
口当たり豚骨の旨味から舌に残る甘み
マイルドな豚骨スープは飲みやすく美味い
ただ、マイルド過ぎてインパクトが薄い感じでもあります。


ストレート細麺
博多豚骨といえば、低加水のストレート細麺

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 本場 博多ラーメン ストレート細麺

ストレート細麺

それとカタめで発注するのが、お約束でもあります。
ただ、思ったほどのパツパツ感では無かったのも事実。


特筆すべきは、チャーシュー
厚みは薄めですけど、柔らかで美味い

総評
マイルドな博多豚骨系
博多らーめん ShinShinに近いって感じですかね

個人的 博多豚骨系押しの八ちゃんラーメンとは、真逆って感じですね

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でも、マイルドな感じは、クセは無いけど
万人受けありで有りだと思います。

ちなみに博多豚骨と言えば、替え玉

もちろん発注済み
しかも、2回目はバリカタです。

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 本場 博多ラーメン ストレート細麺 替え玉 バリカタ

替え玉(バリカタ)

個人的な食べ方ですが、即スープと合わせるのでは無く
ラーメンのタレをちょっと掛けて、直食いして
麺をダイレクトに味わってから

本場博多ラーメン せまかっちゃん@東京都千代田区 本場 博多ラーメン ストレート細麺 替え玉 バリカタ 替え玉スープイン

替え玉スープイン

スープと合わせるのが、好き
そして、丼の縁にちょっと乗せてますが
ニンニクとの合わせもありです。

ちなみに朝限定の朝ラーメンのボタンがあったので
聞いてみたら、まだ朝ラーメンは開始していないとの事でした。

朝ラーメン開始したら即来たいですな

と言うことで、また来るべ

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