中華そば 青葉 八王子店@東京都八王子市

東京都
食べた物:中華そば 750円
店名:中華そば 青葉 八王子店
HP:https://www.nakano-aoba.jp/
住所:東京都八王子市南新町15-1
最寄り駅:八王子駅
営業時間:11:00-22:00
定休日:無

何年ぶりの青葉?
中野にある本店なんて、どれくらい行ってないのだろうか!?

という事で、調べてみたら15年以上行ってない事が判明

中華そば 青葉 中野本店 by 中野駅
秋晴れの最中、中野駅から歩いて3分の場所にある青葉中野本店に行ってきた。 実に列びが少なくなった!! 支店がいっぱい出来たことが原因でしょうけど、食べたいものがすぐ食べられる さて、店頭に着くと3名ほどの列び しかし、中...

豚骨魚介のダブルスープが浸透してきた事と同時に
青葉に支店が出来た事もあって行列は徐々に減って行きまして
食べやすくなったのは、良かった記憶

自分は列んでおりませんが
ピークの時は、雪の日に2時間以上列んだ方が居たとか、居ないとか…

さて、そんな伝説を築いてきた青葉
その支店、中華そば 青葉 八王子店へ行ってみましたよ
ちなみに中華そば 青葉 八王子店は5年ぶりだけどね

中華そば 青葉 八王子店@東京都八王子市
結局、東京モーターショー2015へ行けなかった。残念。 中華そば 青葉 八王子店へ 青葉自体が久々 寒いから、特製中華そばにでも・・・と、思ったのですが つけ麺限定「太平麺」があるようでしたので、特製つけ麺の食券を購入し ...

店頭到着
列びもなくサクッと入店し食券機前到着
あいも変わらず、メニューはシンプル
中華そば、つけ麺
それに大盛り、特製がある感じ

今回はシンプルに、中華そばの食券を購入し
店員さんへ食券を渡しましての着席

待つ事7分

中華そば 青葉 八王子店@東京都八王子市 中華そば

中華そば

スープは、魚介豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、海苔、なると、メンマ、ネギ、チャーシュー

評価は、7点

スープ
口当たり豚骨の旨味からの舌に広がる醤油と魚介の味わい
思っていた記憶と違って、あっさり感マシなスープ
覚えていた見た目の感じは、一緒だったけどね


若干ちぢれ気味の中太麺
もっちりした食感とスープとの絡み
ぴき~んと来たのは、「この麺、美味い」


特筆すべきは、チャーシュー
柔らかチャーシューは、あいも変わらずで美味い
いつも特製食べてきたからか寂しい感じだったけどね

総評
ご無沙汰でしたけど、安定した美味さ
スープは、時代とか地域とかに合わせてさり気なく味変してきた感じかな
こんな場所でも継続して続いているのは、美味いからと飽きのこない美味さだからでしょうね
個人的には、あっさりした感じでしたが
懐かしさもありで、美味い1杯でした。

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