中華そば いづる 情報
煮干しそば 950円
和え玉ハーフ 250円店名:中華そば いづる
HP:https://twitter.com/nibosi_izuru
住所:東京都港区芝大門2-1-18
最寄り駅:大門駅 浜松町駅 御成門駅
営業時間:11:00~14:00,17:30〜20:30
定休日:土曜・日曜
レビュー
煮干し補給
4ヶ月ぶり
ということで、中華そば いづるへ行ってみましたよ
店頭到着
思っていた以上に列びが無かった事
まあ、タイミング良かったという事で、
早速入り口右手にある食券機前到着
ん!?
前回訪問時より50円アップしているな

まあ、煮干上がりまくりって話なので仕方ないですね
では今回は、煮干しそば&和え玉ハーフの食券を購入しましての列びに参加。
程なくしますと、店員さんより入店許可得まして
サクッと入店しましての指示された場所へと着席
カウンター越しに食券を提示まして
待つ事7分
煮干しそば到着
和え玉ハーフは、自己宣告発注となります。
食べたもの
煮干しそば 詳細
スープは、塩
麺は、中細麺
具は、ネギ、刻みタマネギ、チャーシュー、なると、海苔、三つ葉
煮干しそば レビュー
スープ
口当たり煮干&旨みからの舌に残る塩気
今日のスープは、いつものマイルドさに欠ける感じで、塩気が濃いめ
これをベースに考えると濃厚のさらに濃いめが怖い・・・
濃厚回避が正解だったか
麺
村上朝日製麺製のストレート中細麺
ツルリとした舌触り
ブツブツ食感
麺は、いつも通りですが
すすると塩気が・・・
まあ、これくらいの塩気ならいい感じ
具
特筆すべきは、チャーシュー
右と左で違うチャーシュー
味わいは、素材の味わいを活かした感じ
なお右は、歯切れの悪い低温調理の豚チャーシュー
左は、しっとり食感の鶏チャーシュー
豚の方がなぁ~噛み切りにくいのよね
総評
評価は、7点
さて、麺と具を食べ終わったので、ハーフ和え玉発注
初のハーフ和え玉となっております。
ちなみにハーフは、麺選択が出来ずの細麺仕様
まだ、ハーフだけに丼も小さいです。
そして、混ぜる
この状態で食べると、美味い。
なお、美味いんだけど塩気がね・・・
という中華そばのスープと合わせて食べますと
塩気もさほどって感じで、これならいい感じだな
やっぱりいづるへ来て、和え玉食べないのは
半分損していると思いますわな
という事で、また来るべ
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