中華そば いづる 情報
煮干しそば 950円 和え玉ハーフ 250円店名：中華そば いづる
HP：https://twitter.com/nibosi_izuru
住所：東京都港区芝大門2-1-18
最寄り駅：大門駅 浜松町駅 御成門駅
営業時間：11:00～14:00,17:30〜20:30
定休日：土曜・日曜
レビュー
煮干し補給
4ヶ月ぶり
ということで、中華そば いづるへ行ってみましたよ
店頭到着
中華そば いづる 店頭
思っていた以上に列びが無かった事
まあ、タイミング良かったという事で、
早速入り口右手にある食券機前到着
食券機
ん！？
前回訪問時より50円アップしているな
まあ、煮干上がりまくりって話なので仕方ないですね
では今回は、煮干しそば＆和え玉ハーフの食券を購入しましての列びに参加。
程なくしますと、店員さんより入店許可得まして
サクッと入店しましての指示された場所へと着席
カウンター越しに食券を提示まして
待つ事7分
煮干しそば到着
和え玉ハーフは、自己宣告発注となります。
食べたもの
煮干しそば 詳細
煮干しそば
スープは、塩
麺は、中細麺
具は、ネギ、刻みタマネギ、チャーシュー、なると、海苔、三つ葉
煮干しそば レビュー
スープ
口当たり煮干＆旨みからの舌に残る塩気
スープ
今日のスープは、いつものマイルドさに欠ける感じで、塩気が濃いめ
これをベースに考えると濃厚のさらに濃いめが怖い・・・
濃厚回避が正解だったか
麺
村上朝日製麺製のストレート中細麺
村上朝日製麺製のストレート中細麺
ツルリとした舌触り
ブツブツ食感
麺は、いつも通りですが
すすると塩気が・・・
まあ、これくらいの塩気ならいい感じ
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
右と左で違うチャーシュー
味わいは、素材の味わいを活かした感じ
なお右は、歯切れの悪い低温調理の豚チャーシュー
左は、しっとり食感の鶏チャーシュー
豚の方がなぁ～噛み切りにくいのよね
総評
評価は、7点
さて、麺と具を食べ終わったので、ハーフ和え玉発注
和え玉ハーフ
初のハーフ和え玉となっております。
ちなみにハーフは、麺選択が出来ずの細麺仕様
まだ、ハーフだけに丼も小さいです。
そして、混ぜる
混ぜる和え玉ハーフ
この状態で食べると、美味い。
なお、美味いんだけど塩気がね・・・
という中華そばのスープと合わせて食べますと
塩気もさほどって感じで、これならいい感じだな
やっぱりいづるへ来て、和え玉食べないのは
半分損していると思いますわな
という事で、また来るべ
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