家系ラーメン クックら@神奈川県相模原市

相模原市
食べた物:中盛ラーメン 820円、味玉 0円(Twitterサービス)
店名:家系ラーメン クックら
HP:https://twitter.com/cookla0907
住所:神奈川県相模原市南区相模大野5-27-5
最寄り駅:相模大野駅
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:45),18:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜

2週間おき程度に来る「家系食べたい」衝動
今日もまた、そんな衝動を抑えつつモヤモヤしてましたが
なんと、新しい家系に行けるタイミングが見えましたので
衝動を開放しまして、家系ラーメン クックらへと行ってきましたよ

で、ちょっとここ最近しりましたのが、家系家系図

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こんなのあるんだね~
って感心しつつ、本日のクックらは、王道家からの暖簾分け(?)って感じですね

そんな家系図を見ながら勉強しつつ
店頭到着

家系っぽさの全く無い入り口
小洒落感が素敵です。

早速入店しますと
入り口は、1階
食べる場所は、2階
いきなり階段があるのでびっくりさ

ちなみに店内の階段行列があった場合には

食券を買ってから列びましょう。
今日は、列びがないのでサクッと2階へ行きましての
食券機前

初訪問ですので、基本の基
ただ、ちょっとお腹がすいている事もあって
中盛ラーメンの食券を購入し店員さんへ渡しますと
好みを聞かれましたので
「麺カタ。後、普通」
という、個人的お約束の家系コールしつつ

上記サービスの恩恵にあやかろうと
「Twitterサービスの味玉で」
とお願いしてみまし指示された場所へと着席。

待つ事7分

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、味玉

評価は、8点

スープを一口
口当たり豚骨の甘みからの濃いめ醤油の味わいが強めな醤油スープ
普通の状態で、油多めな感じ
王道家って、ちょっと濃い目だった記憶があるけど、かなり前に食べたので曖昧
と思い、王道家のレポを見直してみると、やはり濃い目との事

【閉店】王道家 (おうどうや)@千葉県柏市
直系からの脱退、王道家へ いつの間にやら直系から脱退してたのですね 今後のは、チェーン展開か? まあ、そんな事はどうでもいいとして早速入店 ラーメン、賄い飯、味玉の食券を購入し着席。 家系お約束の好みを聞かれて、こちら...

ちゃんと準拠しているんだなと納得。


三河屋製麺製(訂正)増田製麺のストレート中太麺
カタめコールでプツッとした食感は美味い
また、短めな麺で食べ安さもあり、イイね


特筆すべきは、チャーシュー
しっとりした食感のチャーシューが2枚
で、口の中に入れて数回噛むと
燻製の香ばしさが、口の中に広がりまくりで美味い
ここまで味わい深いチャーシューは、無いね

総評
全体的には味濃いめでしたが、濃厚な家系を食べて満足
また、チャーシューは絶品でしたね
これと同じチャーシューであるなら、チャーシューまぶしを買って
試してみるべきだったなと、ちょっと後悔
まあ、これは楽しみとして次回の宿題としておきます。

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