八王子 土竜が出来てから足が遠のいていた本店の麺屋 土竜へ
行ってみましたよ
店頭到着
外に並ぶ菅野製麺所の麺箱
これは相変わらずですけど、
寸胴に土竜のキャラクター看板は、初めて見たような気がしますね
ゆるキャラチックで、愛嬌たっぷりです。
さて、早速入店し食券機前到着
そろそろ暑さも出てきて、つけ麺の季節かな?
なんて思ったのですが、土竜でラーメン食べたこと無かったなと思い出し
【閉店】麺屋 土竜@東京都港区
土竜へ 急に暑くなってきた日々ですが そんな時は、つけ麺でしょう と言うことでの訪問 早速入店し、土竜つけ麺の食券を購入し着席 待つ事10分 具は、麺上にチャーシュー、味玉、海...
ならば、土竜オススメのつけ麺に対抗する訳でもないのですが
土竜ラーメンの食券を購入し
店員さんに指示された場所へと着席
定員さんが食券を取りに来たと同時に
ランチサービスのライスをお願いしてみましたよ
待つ事10分
スープは、煮干し醤油
麺は、中太麺
具は、海苔、野菜、メンマ、味玉、チャーシュー
評価は、7点
スープ
甘めな醤油からの魚介の風味が舌に残る醤油スープ
魚介豚骨系っぽいけど後味の魚介がいい感じに舌に残り美味い
野菜との絡みで和を強めに仕立てている感じです。
麺
菅野製麺所製のちぢれ中太麺
もっちりとした中太麺は、たぶんつけ麺のものと同じ気がしますね
八王子で食べた麺は、特注だったので
普通の麺は、こういうのねって納得
【閉店】土竜 八王子店@東京都八王子市
土竜 八王子店へ 前にも書きましたが、浜松町の土竜が八王子に支店をオープン と言うことで、早速訪問してみたよ 早速入店し、土竜と言えば土竜つけ麺と思ったのですが 限定モノが2つ...
具
特筆すべきは、チャーシュー
ここのチャーシューは、バーナーで焦がし香ばしさをだしつつも
柔らかでとろとろ系で美味い
さすが売りにしているだけの事はありますね
普通に食べても良しだし、ライスと合わせて食べても良し
総評
土竜お約束で、1日2名程度デカいチャーシューが当たる人がいるみたいです。
もちろん今回は、当たっておりません。
インスタばえするって書いてあるくらいにデカいみたい
出会ってみたいですな
ということで、また食いに行こう。
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