麺や厨@名古屋ラーメンまつり2019(愛知県名古屋市)

名古屋市
食べた物:究極の鶏白湯らぁ麺 ~黒トリュフ仕立て~ 850円
訪問先:麺や厨 in 名古屋ラーメンまつり2019
住所:愛知県名古屋市中区丸の内3 久屋大通公園エディオン久屋広場
最寄り駅:矢場町駅 栄駅 本町駅
営業時間:10:00〜20:30 ※2月5日(火)・2月11日(月)は、20:00まで
開催期間:第1幕 2019年2月1日(金)〜 2月5日(火)
第2幕 2019年2月7日(木)~ 2月11日(月)

新幹線でGO

名古屋ラーメンまつり2019 愛知県 名古屋市 富士山

富士山

久しぶりに新幹線から富士山を見た気がする
と言うか、快晴の富士山は誇らしげに見えるから不思議

さて、程なくしまして名古屋に到着

名古屋めしでも食べようか?否
ここはあえて、名古屋ラーメンまつり2019へ

ラーメン祭り2019:中京テレビ
第1幕2019年2月1日~5日、第2幕2月7日~11日開催。今回で5回目の開催となる名古屋ラーメンまつり。皆様にお楽しみいただけるよう、心を込めて準備しております。

偶然と言いますか、運が良いと言いますか
名古屋ラーメンまつり2019の第1幕に間に合いまして
10店舗がひしめく祭りに参加してきましたよ

早速会場到着

名古屋ラーメンまつり2019 愛知県 名古屋市 入り口

入り口

入り口がなんとなチープ
大つけ麺博の入り口のように、門があるわけじゃないから仕方ないのかも知れない

おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店@大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!(東京都新宿区)
訪問先:おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店 大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! 食べた物:新 みそ2 800円(ローソンチケット前売全店共通食券分) 住所:東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園...

そんな入り口を通り過ぎ
そして、セブンイレブンで購入済みのチケットを手に持ちつつ
どの店にしようか悩みながら
東京から出てきている店舗が多いなと思い
究極のラーメンセレクションより
静岡から出店の麺や厨に決めて列んでみましたよ

若干の列びに参加し、程なくしまして店頭到着

名古屋ラーメンまつり2019 愛知県 名古屋市 麺や厨 店頭

麺や厨 店頭

店頭到着
究極の鶏白湯らぁ麺 ~黒トリュフ仕立て~
なんとも高級そうなラーメンです。

店頭で、店員さんへチケットを渡し
別の列に列ばされて
待つ事10分

究極の鶏白湯 黒トリュフ仕立て 名古屋ラーメンまつり2019 愛知県 名古屋市

究極の鶏白湯らぁ麺 ~黒トリュフ仕立て~

スープは、鶏白湯

麺は、細麺

具は、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、チャーシュー、黒トリュフ

評価は、8点

スープ
口当たり甘く、そして濃厚で芳醇な鶏白湯スープ
こってり感がありますが、味わいにしつこさは無く
逆に癖になる感じが良いね
黒トリュフをちょい混ぜしてみたのですが、よくわからず
なんとなく黒トリュフって感じですかね


ストレート細麺
プツッとした食感
濃厚な鶏白湯が細麺と合わさる絶妙なハーモニー

具材
特筆すべきは、黒トリュフ
しかしながら先にも書いたとおりで、なんとなく黒トリュフ
バカ舌には、なんとも言い難い感じ

総評
ラーメンの写真アップにしてる為、量が普通に見えちゃう感じですが
実は、量見劣りしちゃう感じ
別に二郎のごとくガッツリ系を求めている訳じゃないですが
なんとなく寂しい感じなんだよね
まあ、こういうところだから仕方ないのかも知れないですけど…

コメント

タイトルとURLをコピーしました