豚骨一燈 立川@東京都立川市

東京都
訪問先:豚骨一燈 立川
食べた物:濃厚魚介らーめん 780円、中盛 50円
住所:東京都立川市錦町2-1-5 梅林ビル
最寄り駅:立川駅、立川南駅
営業時間:11:00~27:00
定休日:無

一燈が立川に出来たの?と言うことで、豚骨一燈 立川へ
5年ほど前に1度だけ訪問したことのある、行列店

麺屋 一燈(イットウ)@東京都葛飾区
雨続きですが、一燈へ 周りから言ってこいと言われ続けておりました一燈。 遂に訪問。 昼頃到着致しましての行列あり と、言っても10名も居ない列びでして 噂ほどでは無いなと行列参加。 列びましたら店員さんから「食券...

麺屋一燈が、立川に出来たらしいと聞いて一燈のホームページを調べてみたら

麺屋一燈
麵屋一燈グループ

なんも記載されてないね
ガセかと思って、ちょっと深掘りしてみたら
麺屋一燈じゃなくて、豚骨一燈が出来たみたい
ちなみに麺屋一燈のホームページには、豚骨一燈の説明程度くらいしかないね~

と、思ったら麺屋一燈のフランチャイズ店が豚骨一燈みたい。
で、ちょっと深掘りしてみたら出てきましたよ

豚骨一燈 | 豚骨一燈立川
豚骨一燈立川

ちなみにフランチャイズ展開している会社は、株式会社トイダック
という会社ですね
魂心家や壱七家、カードゲーム屋なんかを経営している会社

株式会社トイダック
お客様の満足を常に考え、社員やその家族、取引先さんなど私達に関わる全ての人の「物・心」両面の幸福の為に「常に全力・常に前進」で取り組み、社会に貢献していきます。

カードゲームとラーメン屋って、真逆からの攻めだな

さて、そんな情報を元に早速行ってきましたよ

店頭到着

入店し食券機にて、濃厚魚介らーめん、中盛の食券を購入
店員さんへ食券を渡しまして、指示された席へ着席

目の前に

メニューを発見
らーめん、つけめん、油そばなどなど
面白いところでは、カレーらーめんとカレーつけめんですかね

それと、11:00~15:00までは、前日ランチサービスをやっているとの事で
麺類の注文で、中盛 or 小ライスが無料だそうです。

そんな情報を得つつ
待つ事5分

スープは、豚骨魚介醤油

麺は、太麺

具は、海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、5点

スープ
口当たりの甘い豚骨魚介醤油
色は、茶色
マイルド感があるのですが、甘い
濃厚白味噌っぽい感じで、魚介感があまり感じられない。
「濃厚魚介」は、どこに行ってしまったのやら???
あえてですが、魚介と思わず、濃厚白味噌であってもわからないのかも知れない
というか、そういう感じで食べても良しかもね


ストレートな平打ち気味な太麺
全粒粉入りのもっちりした太麺で、これは良いね
もちっと感は、マイソウルフード 桜島に似てる。

九州らーめん桜島 京王店@東京都八王子市
九州らーめん桜島 京王店へ よく行っていた九州ラーメン桜島 東町店と比較で行ってきましたよ というか、前回食べた際に、ちょっと微妙感が漂いまして 味に違いがあるのかどうかの確認。 早速入店し、塩ラーメンの食券を購入し着席...


特筆すべきは、無い感じ
あえて書けば、チャーシューですが
さすがのFCでして、どこかで食べたことがある感じ
まあ、麺が美味いので麺が良い

総評
さすがの部分は、麺
もちっと感は、個人的に好み
逆にそれ以外が、セントラルぽさが出ちゃってるし
魚介がどっか行っちゃってるしで、ちょっとな~って感じでした。

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