二代目 らーめん 谷瀬家@東京都千代田区

23区東京都千代田区

二代目 らーめん 谷瀬家 レビュー

つい限定を食べてしまうのが新橋駅近辺にある谷瀬家
ここ来ると限定しか食べてないのよね・・・

そういえば、ここも朝ラーメンしか食べてないな・・・
ということで、らーめん 谷瀬家 新橋本店の2号店
二代目 らーめん 谷瀬家へ行ってみましたよ

そして、朝らーめん事「朝ラー」(朝4時から朝10時オープン)
食べられるお店開店時間別で、実食済みの所
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

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さて、店頭到着

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 店頭

二代目 らーめん 谷瀬家 店頭

そして店頭に

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝らーめん看板

朝らーめん看板

「朝ら~めんやってます!!」看板あり。
そして二代目 らーめん 谷瀬家の朝らーめんは
7時から10時までの時間限定となっております。

さらに発見したのは

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 価格改定のお知らせ

価格改定のお知らせ

本店同様、値上がっております

らーめん 谷瀬家 新橋本店@東京都港区
らーめん 谷瀬家 新橋本店 レビュー ここ来ると限定しか食べてないのよね・・・ 前回も、とんこつ味噌 ~黒~だったしね ということで、らーめん 谷瀬家 新橋本店へ行ってみました...

では、入り口左手にある食券機前到着

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 食券機

食券機

そして本日の狙い

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝ラーメン メニュー

朝ラーメン メニュー

朝ラーメン

以前は、並・中・大の盛りが同一価格
さらにライス無料だったのですけど

新しい朝ラーメンは

朝ラータイム(7:00~10:00)のみ提供
並:750円
中:800円
大:850円
と量によって値段が変わりつつ
トッピングは、海苔、ほうれん草、半熟玉子(半分)
※チャーシュー無し

に変更となっておりました。

しかもでは早速、コマチャー(くんせい)が売り切れ・・・涙

では、朝ラー並と、秘密ボタンの食券を購入しまして
サクッと入店しまして、店員さんから指示された場所へと着席

カウンター越しに食券を出しますと、好みを聞かれ
「麺カタ、油多め」で返答をしてみましたよ

待つ事5分
朝ラー 並、背脂コマチャーライス 到着

食べたもの

朝ラー 並・背脂コマチャーライス 詳細

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー 並 背脂コマチャーライス 秘密ボタン

朝ラー 並・背脂コマチャーライス

スープは、豚骨醤油

麺は、太麺

具は、海苔、ほうれん草、ネギ、味玉(半分)
別皿で、背脂コマチャーライス

朝ラー 並 レビュー

スープ
口当たり旨味からの舌に残る濃いめな醤油

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー 並 背脂コマチャーライス 秘密ボタン スープ

スープ

透明度ほぼ無しの茶色スープ
アブラは確かに多めなんですけど
濃いめな味わいにチー油の旨味が消えてしまったのは残念


酒井製麺製ちぢれ平打気味中太麺

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー 並 背脂コマチャーライス 秘密ボタン 酒井製麺製ちぢれ平打気味中太麺

酒井製麺製ちぢれ平打気味中太麺

なめらかな舌触り
ムチッと食感
少々平たい気味が広くなっている・・・?


特筆すべきは、ほうれん草???
やっぱりコマチャーは欲しかったな
チャーシューでも買っておけばよかったかな

背脂コマチャーライス レビュー

本日の秘密ボタンは、背脂コマチャーライス

二代目 らーめん 谷瀬家 東京都千代田区 朝ラーメン 朝ラー 並 背脂コマチャーライス 秘密ボタン

背脂コマチャーライス(秘密ボタン)

ご飯の上に
うっすら醤油味付いた背脂、ネギ、細切れチャーシュー
が乗った丼となります。
って、コマチャーここにあったんかい

醤油味の背脂とライスの組み合わせは、意外といけるもんですな

また、コマチャーの燻製感が実に美味くて
スープ入れてリゾット風にして食べると
燻製感が増してさらに美味しでしたわ

総評

評価は、7点

朝ラーの量で値段が変わるのは良いね
以前は、中or大&ライス食わねば・・・なんて感じになっちゃって
朝から腹パンで、動きたくね~わって猛省モードに入ってましたからね

にしても味の濃さが気になるところ
ブレであれば良いけどね

ということで、また来るべ

二代目 らーめん 谷瀬家 情報

食べた物:
 ラーメン並 700円
 背脂コマチャーライス 100円(秘密ボタン)
店名:ラーメン堀田家
HP:https://twitter.com/nidaimetaniseya/
住所:東京都千代田区内神田3-8-6
最寄り駅:神田駅 新日本橋駅
営業時間:
[朝ラータイム]7:00〜10:00
[通常営業]11:00〜23:00
定休日:無休

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