麺屋一燈のフランチャイズ展開店は、豚骨一燈です。

訪問先：豚骨一燈立川
食べた物：濃厚魚介らーめん 780円、中盛 50円
住所：東京都立川市錦町2-1-5 梅林ビル
最寄り駅：立川駅、立川南駅
営業時間：11:00～27:00
定休日：無

一燈が立川に出来たの？と言うことで、豚骨一燈立川へ
5年ほど前に1度だけ訪問したことのある、行列店

麺屋一燈（イットウ）＠東京都葛飾区

雨続きですが、一燈へ周りから言ってこいと言われ続けておりました一燈。遂に訪問。昼頃到着致しましての行列ありと、言っても10名も居ない列びでして噂ほどでは無いなと行列参加。列びま...

麺屋一燈が、立川に出来たらしいと聞いて一燈のホームページを調べてみたら

麺屋一燈

なんも記載されてないね
ガセかと思って、ちょっと深掘りしてみたら
麺屋一燈じゃなくて、豚骨一燈が出来たみたい
ちなみに麺屋一燈のホームページには、豚骨一燈の説明程度くらいしかないね～

と、思ったら麺屋一燈のフランチャイズ店が豚骨一燈みたい。
で、ちょっと深掘りしてみたら出てきましたよ

ちなみにフランチャイズ展開している会社は、株式会社トイダック
という会社ですね
魂心家や壱七家、カードゲーム屋なんかを経営している会社

株式会社トイダック

株式会社トイダックは、全国に店舗を持つ横浜家系ラーメン「魂心家」「壱七家」を運営する会社。その他に、新品･中古ゲームソフト販売店の「トイダック」「トレカスピリッツ」、その他「と...

カードゲームとラーメン屋って、真逆からの攻めだな

さて、そんな情報を元に早速行ってきましたよ

店頭到着

入店し食券機にて、濃厚魚介らーめん、中盛の食券を購入
店員さんへ食券を渡しまして、指示された席へ着席

目の前に

メニューを発見
らーめん、つけめん、油そばなどなど
面白いところでは、カレーらーめんとカレーつけめんですかね

それと、11:00～15:00までは、前日ランチサービスをやっているとの事で
麺類の注文で、中盛 or 小ライスが無料だそうです。

そんな情報を得つつ
待つ事5分

スープは、豚骨魚介醤油

麺は、太麺

具は、海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー

評価は、5点

スープ
口当たりの甘い豚骨魚介醤油
色は、茶色
マイルド感があるのですが、甘い
濃厚白味噌っぽい感じで、魚介感があまり感じられない。
「濃厚魚介」は、どこに行ってしまったのやら？？？
あえてですが、魚介と思わず、濃厚白味噌であってもわからないのかも知れない
というか、そういう感じで食べても良しかもね

麺
ストレートな平打ち気味な太麺
全粒粉入りのもっちりした太麺で、これは良いね
もちっと感は、マイソウルフード桜島に似てる。