【閉店】東京タンメン トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店@東京ラーメンストリート(東京都千代田区)

東京タンメン トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店へ

なんとな~く、タンメンが食べたい
と、ふと思った時に東京駅に居たものですから
そりゃもう東京ラーメンストリートへGO!!

東京ラーメンストリートでタンメンと言えば、「トナリ」
という事で、早速訪問

タンメンの食券を購入し入店→着席

食券を店員さんへ渡す時に、「生姜ダブル」コールをしてみましたよ

待つ事10分

スープは、豚骨塩

麺は、太麺

具は、野菜、コーン、生姜、かまぼこ、豚バラ肉

評価は、7点

スープ
マイルドな豚骨塩
スープの色は豚骨色
乳化度も高いので口当たり甘く後味に塩味


もっちり系の太麺
若干柔い感じがしないでもないですが、あくまでも若干
気になる程度ではございません。


特筆すべきは、公表されておりますが350gの野菜を使った野菜
ただ、パット見ですけど焦げてますね…
その昔は、焦げとかあったかな?って位に丁寧だった気がする。

総評
生姜ダブルは、生姜好きには良いね
乳化した豚骨塩と生姜の相性は良いね

そう言えば、トナリの麺は、浅草開化楼製のままなのだろうか?謎

食べた物:タンメン(生姜ダブル) 750円
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
最寄り駅:東京駅,大手町駅
営業時間:10:30-22:30(L.O.22:00)
営業日:無

コメント

タイトルとURLをコピーしました