壱発ラーメン 八王子本店 レビュー
ジメッとしてます。
であれば、なんとなくサッパリなものを・・・
って、ふと思い出したのが
あのお店で、つけ麺食べたことないわ
ということで、壱発ラーメン 八王子本店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
壱発ラーメン 八王子本店 店頭
列びはありませんが、店内は満席
では、サクッと入店しましての入り口右手にある食券機前到着
ネギつけ麺 味噌の食券を購入しまして
店員さんへ食券を渡しますと麺量を聞かれまして
大盛でお願いしてみましたよ
程なくしまして空き席できての着席
待つ事5分
ネギつけ麺 味噌 大盛 到着
食べたもの
ネギつけ麺 味噌 大盛 詳細
ネギつけ麺 味噌 大盛
スープは、豚骨味噌
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、ワカメ、メンマ
麺上に、海苔
ネギつけ麺 味噌 大盛 レビュー
スープ
口当たり味噌からの舌に残る酸味
スープ
透明度はうっすら程度な黄金色スープ
見た目に関しては、通常の味噌ラーメンと一緒
もちろ、ベースも一緒ですが
大きく違うのは壱発特製のお酢が入っている事で
いるのが良いね
麺
ちぢれ気味ストレート中細麺
ちぢれ気味ストレート中細麺
ツルリとした舌触り
若干柔めなプツリ食感
大盛なので2玉分入っております
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
このまま食べると、しっとりした食感
スープに入れると温まって、柔らかさ増し
味噌スープの酸味と相まっても美味いね
総評
評価は、7点
味噌だけど、味にしつこさは無く
サッパリ感あるつけ麺は、あり
また、麺と漬けた時に丼のそこに溜まった
細切れチャーシュー
細切れチャーシューと合わせて食べるとさらに美味し
やっぱり壱発来たらチャーシューを味わい
って、ラーメン注文しても、つけ麺注文しても、
普通に入ってきますが、この柔からさをじっくり味わうべし
さらに、このサッパリ感に
おろしニンニク
ニンニク入れてみましたが
ベースの味噌にもニンニク入ってますから
劇的な味の変化は無かったね
まあ、それでも美味かった良しとするべ
ということで、また来るべ
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