壱発ラーメン 八王子本店 レビュー
某所で歩きまくり
ここは、ニンニクでも補給しに行きますかね
ということで、壱発ラーメン 八王子本店へ行ってみましたよ
また、八王子市内で食べられるラーメンまとめを
最寄り駅別で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
壱発ラーメン 八王子本店 店頭
お昼の時間は列びがあるのですけど
ちょっと外せば列びは無し
では、サクッと入店しましての入り口右手にある食券機前到着
食券機
まいどの事ながら、ポップの騒がしさは面白い
では、食券番号「12」番
味噌ラーメンの食券を購入しましての着席
カウンター越しに食券を店員さんへ渡しまして
「麺カタめ」コールでお願いしてみましたよ
待つ事5分
味噌ラーメン 到着
食べたもの
味噌ラーメン（麺カタめ） 詳細
味噌ラーメン（麺カタめ）
スープは、豚骨味噌
麺は、中細麺
具は、チャーシュー、細切れチャーシュー、ワカメ、メンマ、海苔
味噌ラーメン レビュー
スープ
口当たり甘めな旨味からの舌に残るニンニク風味の味噌
スープ
透明度はうっすら程度な黄金色スープ
良い感じに乳化しており、これがまた美味さを増して良い感じ
味噌の味わいもマイルド化しているのが良いね
麺
ちぢれ気味ストレート中細麺
ちぢれ気味ストレート中細麺
ツルリとした舌触り
プッツリ食感
本日のカタめはシッカリカタめで良い感じでした。
具
特筆すべきは、チャーシュー
チャーシュー
ホロホロ柔らかチャーシュー
毎度おなじみな感じですけど味噌スープと相性良いし
細切れチャーシューも美味いのよね
総評
評価は、7点
兎にも角にも壱発ラーメンでは、やっぱり味噌なのよ
醤油も醤油で良いんだけど、比べてしまうと
味噌のボタンを押している自分が居る（笑）
そして味噌もニンニクの味わいありなんですけど
おろしニンニク
追いニンニクもありです。
というか、ほぼ追いニンニクしてますけどね
そういえば、つけ麺ってここで食べたことが無いね
これは次回の宿題ですな
ということで、また来るべ
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