イロドリ＠POPUPラーメン（東京都中央区）

イロドリ＠POPUPラーメン レビュー

東京ミッドタウン八重洲の2階に出来た「ヤエスパブリック」
その中にあるリレー式ラーメン企画「POPUPラーメン」

前回訪問した、麺屋うるとらが期間来ましての閉店

【閉店】麺屋うるとら＠POPUPラーメン（東京都中央区）

麺屋うるとら＠POPUPラーメン 情報 食べた物：味玉豚骨ラーメン 1,000円 店名：麺屋うるとら HP： 住所：東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 2F ...

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2024.02.03

次のお店は、2024年6月1日～2024年9月30日の期間限定出店
ということで、イロドリへ行ってみましたよ

なお、東京駅周辺で食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。

【2024年】東京駅周辺で食べられる美味いラーメン屋まとめ

東京駅近辺（半径500m程度・徒歩10分圏内）で、 食べられるラーメン屋さんで、実食済みの所をまとめてみました。 ※2024年6月29日更新 距離に関してはざっくりではあります...

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2024.01.18

さて、店頭到着

イロドリ＠POPUPラーメン 店頭

イロドリでPOPUPラーメンの入れ替え数は、5件目

で、メニューは、こんな感じ

メニュー

メインメニューは、

の3種類

では、店頭見ると列びも無かった為、
サクッと注文カウンターまで行きまして、鶏白湯ラーメンを注文。
お金を払いましての呼び出しベルを頂きましたよ

待つ事5分
呼び出しベルが鳴りまして
鶏白湯ラーメンを取ってきましたよ

食べたもの

鶏白湯ラーメン 詳細

鶏白湯ラーメン

スープは、塩

麺は、中太麺

具は、ネギ、チャーシュー、メンマ、焦がしオイル

鶏白湯ラーメン レビュー

スープ
口当たり旨味からの舌に残る塩気

泡スープ

透明度は皆無な真っ白スープ
見た目は泡系

そんな泡を取ってみますと

スープ

透明度は皆無な若干茶色
飲んで見ればクリーミーな塩
乳化度も高めで美味い

麺
ちぢれ気味ストレート中太麺

ちぢれ気味ストレート中太麺

ツルリとした舌触り
もっちりした食感
多加水麺のこのもっちり感は良いね

具
特筆すべきは、チャーシュー

チャーシュー

こちらももっちり食感でいい感じ
素材の味わいを活かしつつも
スープの塩気と合わせるとこれまた美味し

総評

評価は、8点

見た目は、泡系鶏白湯
見た目通りマイルドな塩加減がいい感じ

なお、気になったのが焦がしオイル
思ったよりも味が変わらんなと・・・
なので、味変ツールとしては、ちょいと弱いかな・・・
まあ、全体的に美味かったから良いけどね

ということで、また来るべ

イロドリ＠POPUPラーメン 情報