つけめんTETSU 御徒町ラーメン横丁店へ
中本、なんつッ亭、青葉、チラナイサクラ
も気になったんですけど、なんとなくTETSUでした。
早速入店し、つけ麺の食券を購入し着席
並・大盛・特盛
を選択できるとの事で「特盛りは、麺何gですか？」と聞いてみると
ゆで前で400gとの事
ゆで後は、1.5倍くらいかな？と想定して、特盛りを選択
TETSUつけめんのススメ
まあ、食べ方は一般的
焼石が特徴って感じですかね
待つ事12分
具は、スープの中になると、ネギ、チャーシュー、メンマ
麺上にかいわれ大根
麺は、中太麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
相変わらずのシャバシャバ系、魚介豚骨醤油
良い感じの味の濃さと魚介の風味と香りがイイね
ガチムチ系中太麺
ただ、ムチは強めですけどガチは弱くなったかなと・・・
さらに特盛りは、600gありますかね
結構な量ですが、つけめんだとあっさりいけてしまうから不思議
柔らかなチャーシュー
たまに来るネギの食感
これもまた良しです。
途中でスープが冷えてきたので
焼石投入
熱々加減イイね～
そして、揚げネギの食感
これを入れる事、個人的にオススメです。
最後はセルフでスープ割りの汁いれて飲んで終了です。
食べた物：つけ麺 800円
住所：東京都台東区上野5-10-14 御徒町ラーメン横丁
最寄り駅：仲御徒町駅,御徒町駅,上野御徒町駅
営業時間：11:00-23:00
定休日：無
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