七彩 八丁堀店@東京都中央区

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シャープがニトリ

七彩 八丁堀店へ

行こうと思うと火曜日だったり・・・
行こうと思うと中休みだったり・・・
と、タイミングが合わなかったのですが、やっとの思いで訪問

東京ラーメンストリート内にあった時には、たいした列びが無かったのですが
場所柄飲食店が少ない部分もあって行列です・・・。

もちろん、今日しかないと決めていたので行列に参加。
程なくしまして店頭前行列時に店員さんから
「食券を購入してください」との通達ありで
喜多方ラーメン(煮干し)、ちゃーしゅー飯の食券を購入して行列に戻ります。

店員さんが食券回収しに来た際に「並・中盛・大盛どれにしますか」と聞かれましてので
ちゃーしゅー飯も買っちゃったから「中盛」をコール

入店許可が出まして入店しましたが、店内にもまだ待ち席が・・・長いなこりゃ
程なくしまして、やっと着席。

待つ事5分
先にちゃーしゅー飯
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評価は、6点

濃い目に味付けされた細切れチャーシューとネギが乗った丼

味付けは良いんだけど、チャーシューに脂身が多いので
ちょっと脂身の臭みが気になったのと
丼カタはみ出るネギ・・・食べづらい。

量的には、前菜って感じでした。

次に喜多方ラーメン(煮干し)
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具は、チャーシュー、ネギ、メンマ

麺は、平打太麺

スープは、醤油

評価は、7点

スープを一口
無化調ながら煮干しの味わいが深く感じられる醤油
う~ん、エグみが丸くなったすごい煮干ラーメン凪って感じですかね。
そんな感じでインパクトは、ちょい欠け

目の前で作っているオーダーしてから作る平打太麺
インパクトとしては、かなり面白い
ただ、ドロフニャ系だけにちょっとな・・・って部分と
太い部分は、しっかりしてて美味い。
ガッチリしてると個人的には、よかった感じです。

具材は、シンプル
柔らかチャーシュー
細めのメンマ
手間が掛かっているのは、わかりますね

比べてしまったので書きますと
個人的には、すごい煮干ラーメン凪に軍配ですね
凪のインパクトが強すぎてしまってるし、塩があるからやっぱり凪
もし出来るのであれば、これの塩を食べてみたいね。

食べた物:喜多方ラーメン(煮干し)中盛 820円、ちゃーしゅー飯 200円
住所:東京都中央区八丁堀2-13-2
最寄り駅:八丁堀駅,茅場町駅
営業時間:11:00-15:30,17:30-21:00
定休日:火

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