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【閉店】六厘舎 by 大崎駅


ここは、大崎

凛の3食は、制覇したから予告通りに六厘舎訪問
暑いですからつけ麺が良いっすね

開店ほぼ同時に到着で店内満席、外に列び10数名・・・
開店から凄いっすね縲鰀

列んでみたもののどうもサードロットのようで・・・
店員さんが出て来て注文受け付け
しかし、注文をちょい前程度で聞くのを止めて店内へ
なぜにロット事?
と思ったのですが行列がゾロっと動いたのを見て解決
ロット入れ替え制でした。

その昔体験した家系総本山吉村家を思い出しましたよ。

さて、次ロットの方々が入店し、ちょっとしたら店員さん登場
つけめん、味玉、豚ほぐしを注文

列んでから30分程待ち、やっと店内へ

着席すると

店内メニュー

店内で待つ事5分

具は、スープの中に
味玉、チャーシュー、豚ほぐし、海苔、魚粉、ネギ、なると

麺は、太麺

スープは、こってり醤油

評価は、9点

つけ麺で驚かせられたのは、二代目つじ田以来
しかし、つじ田はスープ割の美味さが光って高評価でしたが
ここは、とにかく美味い

麺は、太くちょっとコシありな好み麺

スープも酸味がなく問題なし
残念だったのは量が少なかった事・・・

サックリ食ってサックリ

スープ割

これも飲んでゴチでした。
次はつけめん大盛または、辛つけにチャレンジ