何年前なんでしょうかね?って事で調べてみれば伊藤に訪問したのは2006年
もう6年も前でしたか・・・
伊藤のご子息が、独立されてやられているとの事で
あの味を再び味わいに・・・
待ちも無くサクッと入店
店主が出て来て、中華そば、肉飯(小)を注文。と、同時に現金払い
麺は、細麺
スープは、醤油
評価は、7点
スープを一口
口当たりイイ醤油
キラキラした煮干・・・伊藤を思い出します。
でも、煮干の風味や魚介の風味は、気になるほどでも無し
スッと飲めて、最後に煮干の風味がフッと舌に残る感じ。
麺は、細麺ながらもしっかりとしたコシあり
細麺だけにスープと絡む
あっさりした醤油と麺の味
良い感じで絡みます。
また、肉がトロトロで美味い。
柔らかさも抜群ですが、味付けも抜群
これをご飯と食べてみたいと思った一品。
肉は良いのです。美味いのです。
しかし、ご飯が残念な位にベッチョリ・・・
これが、オジヤのように味付けもあって美味いならまだしも
ベトベト過ぎて微妙・・・
また、中華そばのスープを入れればマシになるのかな?なんて思っていましたけど
ベースが微妙では全てが微妙・・・
肉が美味かっただけに残念過ぎます。
食べた物:中華そば 600円、肉飯(小) 300円
住所:東京都台東区根岸1-3-20
最寄り駅:鶯谷駅
営業時間:11:30-15:30,17:00-22:00、[土・日・祝]11:30-17:00
定休日:不定休
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