霧雨がパラツク中、店頭到着
サクッと入店したのは、良いのですけど
食券機故障との事で、とりあえず着席して店員さん待ち。
店員さんから注文を聞かれて中華そばを注文し即金にて対応。
待つ事12分
具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、メンマ、なると、ネギ
麺は、平打中太麺
スープは、醤油
評価は、5点
スープを一口
口当たりは、ガツンと醤油、後味はあっさり
あっさりが、優しいあっさりの為かスープの印象にインパクト欠ける部分があり
喜多方風の麺は、自家製麺なのですが
もっちり感が感じられず、もうちょっと厚みがあると
食感にインパクトが増してイイのかな?なんて感じでした。
また、チャーシューが噛みごたえがあるものの
モッチリ感も味わえて、これでチャーシュー丼なんぞ食べられると面白いかも
なんて感じのチャーシューでした。
ちょっと間をおいて定点観測なんぞしてみたい、お店です。
食べた物:中華そば750円
住所:東京都中央区日本橋本町4-3-2
営業時間:11:00-15:00,18:00-22:00
定休日:未定
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