孫鈴舎（マゴリンシャ） 情報
レビュー
ここ最近の蒸し暑さと熱さの交互攻撃
そんな天気に負けぬよう、昨年ぶりの冷えた「あれ」を食べに行くべかね
まあ、スタートダッシュの波に乗り遅れてしまいましたがやっと食べに行ける。
ということで、孫鈴舎へ行ってみましたよ
ちなみに東京駅周辺で食べられるラーメン屋で、実食済みの所を
まとめておりますのでご参考にしていただければ幸いです。
さて、店頭到着
孫鈴舎 店頭
チラリと見る限り、店内は50％程度の埋まり具合
まあ、食べやすい環境にありがたさを感じつつ
本日のお目当て
胡麻だれ冷しラーメンのお知らせ
胡麻だれ冷しラーメンあるね
という確認をし、サクッと入店しまして入り口左手にある食券機前到着
季節限定ボタンを一回押すと出てくるボタン
食券機
では早速、胡麻だれ冷しラーメン 並の食券を購入しましての席確保
呼び出し待ちにて席で待機
待つ事10分
呼び出しありましたので
胡麻だれ冷しラーメンを取ってきましたよ
食べたもの
胡麻だれ冷しラーメン
胡麻だれ冷しラーメン
スープは、胡麻醤油
麺は、太麺
具は、細切チャーシュー、メンマ、ネギ、一味唐辛子、刻み海苔
スープ
口当たり醤油の味わいからの舌に残る胡麻の風味
スープ
醤油と胡麻のハーモニー
見た目はこってりですが、味わいはあっさり
麺
ストレート太麺
ストレート太麺
ツルツルした舌触り
ガチムチ食感
このギュッと締められた太麺のガチムチ感が美味い
具
特筆すべきは、細切チャーシュー
細切チャーシュー
混ぜてしまうと見失うが
麺と同時に食べればもっちり食感
胡麻ダレスープとの相性もよく美味し
総評
評価は、8点
ガチッとムチッとした麺
これを作るための10分間
腹減り時は、かなり長く感じますが
食べてみればサクサクっと終わってしまう
この理不尽な時間の経過
麺大盛りにすればよかったなと・・・
また、ニンニクを入れたり
辛味を入れたりしてみたのですが、
素で食べるのが、一番美味かったですね。
そして、今年もチャレンジのスープ割り
って、つけ麺用のスープ割を使ってみましたが
やっぱり温くなからだめでしたわ
残りスープは、どうすれば・・・
あっち同様、ライスかな？
まあ、素でも飲めるくらいにマイルド使用ですから
少々、水入れて飲むのもありかもね
ということで、また来るべ
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