ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区

ラーメン二郎 西台駅前店 情報

食べた物:ラーメン半分 750円
店名:ラーメン二郎 西台駅前店
HP:https://twitter.com/jiro_nishidai/
住所:東京都板橋区蓮根3-9-7 メトロード西台
最寄り駅:西台駅 蓮根駅
営業時間:11:00~13:30,17:30~20:00、[土曜]9:30〜12:30
定休日:水曜 日曜 祝日

ラーメン二郎 西台駅前店 レビュー

建物の改装
仮店舗営業
再び元の場所へと戻ってきた
ラーメン二郎 西台駅前店

建物の改装というか、
正確には、三田線の高架橋耐震補強工事が正解でありまして
高架橋耐震補強工事前の店舗には
2回伺わせて頂いており
1回目は、普通にラーメン

【閉店】ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区
初訪問、ラーメン二郎 西台駅前店へ 振られまくっておりましてやっとの実食 さっそく店頭 営業時間 さて、看板には「営業中」となってますが、列びは無し...

2回目は、汁なし

【閉店】ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区
来たぜガード下、ラーメン二郎 西台駅前店へ ちょっと前までは「味噌」をやっていたようですが未食・・・ で、今回は油そばがラストと聞いてギリギリでの訪問。 前回は、...

といった感じでございます。

なお、仮店舗営業中に関しては
タイミングが取れず1度も訪問できておりません。

と言うことで、仮店舗営業から現店舗へと戻ってきてからの初訪問
8年ぶりのラーメン二郎 西台店へ行ってみましたよ。

店頭到着
さすがの人気店、列びがありありです。

この列びを見て思い出したのが
誰が作ったのかは知りませんが、西台のポスターに書いてあった
「宇宙の乱れは、行列の乱れ」と書かれた名言(?)
当時は『宇宙から行列か~い』って思いましたけど、思い返してみると
行列をしっかり店側でコントロール出来ている所は、トラブルもないし、
気持ち良く食べられる店多いなと、この言葉に同意

そんな事を思い出しつつ、行列の最後尾へと行きまして
列下に書かれていた黄色い線に準じてみましたよ

程なくしましての店頭到着

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 店頭

ラーメン二郎 西台駅前店 店頭

以前は看板掲げられて無かったのですが
改装後は、二郎おなじみの黄色い看板が掲げられてましたよ

そして、8年ぶりの事前学習

営業時間

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 営業時間

営業時間

緊急事態宣言中は、20:00までとなっておりますのでご注意下さい。

また、食券機のボタン配置・値段・麺量など
それと、店内列び方など書かれたポスター

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 食券 店内列び順

食券ボタンの配置と店内列び順

それらを見つつ
程なくしますと、店主から「店内どうぞ~」と指示を頂きましての入店

店内待ちしつつ
3番目の位置に来まして

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 食券機

食券機

食券機前到着
ラーメン半分の食券を購入しまして店内待ち継続

程なくしまして、店内席が空きましたので
店主の指示を受けススっと着席

カウンター越しに食券を置きまして
待つ事8分
「麺半分の方、ニンニクは?」コールが入りまして
「ニンニク少し」と返答しますと
ラーメン半分到着

ラーメン半分 評価

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 ラーメン半分

ラーメン半分

スープは、醤油(ラーメン二郎専用使用)

麺は、太麺

具は、野菜、豚、ニンニク

評価は、8点

スープ
口当たり旨味からの舌に残る醤油の味わい
油層厚めなスープとなっておりますが、一口飲んでピンと来たのが
微乳化時代のラーメン二郎 神田神保町店に似てますな

ラーメン二郎 神田神保町店@東京都千代田区
ラーメン二郎 神田神保町店へ 移転後、初訪問 というか、移転前含めても、どれくらいぶり? って調べてみたら5年ぶりでした。 さて、雪降る二郎 人が少ないん...

修行先で味わい


自家製平打ち気味ちぢれ太麺

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 ラーメン半分 自家製平打ち気味ちぢれ太麺

自家製平打ち気味ちぢれ太麺

食べた感じは、もちっと感ありな麺


特筆すべきは、豚

ラーメン二郎 西台駅前店@東京都板橋区 ラーメン半分 豚

ホロホロ豚かと思いきや、もっちり系の豚となっております。
味わいは、素材の味を生かした感じでして
スープに浸しながら味わうと美味しです。

総評
開店当初も言われていた通り、ラーメン二郎 神田神保町店よりの味わい
そのまま継続中となっておりました。

にしても、列び順も上手くコントロールしつつ
ラーメンの味わいも美味くコントロールして満足でした。

と言うことで、また来るべ

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