らーめん 谷瀬家@東京都港区

食べた物:らーめん(並) 700円、ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×)
サービスチャーシュー 0円(モーニングサービス)
訪問先:らーめん 谷瀬家
HP:https://twitter.com/taniseyaaa0522
住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
最寄り駅:新橋駅、内幸町駅
営業時間:11:00〜21:00、[テイクアウト]16:00〜23:30
定休日:日曜

朝・新橋・ラーメン
と言えば・・・らーめん 谷瀬家

朝から谷瀬家は、サービスチャーシューあるからね

なお、サービスチャーシューは種類がある事は、過去の体験で理解

過去のサービスチャーシューは
ピリ辛チャーシュー

らーめん 谷瀬家@東京都港区
食べた物:豚骨カレー麺 中盛 950円、ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×) 訪問先:らーめん 谷瀬家 住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル 最寄り駅:...

キャベモヤチャーシュー

らーめん 谷瀬家@東京都港区
食べた物:らーめん 700円、ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×) 訪問先:らーめん 谷瀬家 HP: 住所:東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル 最寄り駅:...

ニンニク風味のもやしチャーシュー

らーめん 谷瀬家@東京都港区
食べた物:らーめん(並) 700円、ライス 0円(お代わり自由、食べ残し×) サービスチャーシュー 0円(モーニングサービス) 訪問先:らーめん 谷瀬家 HP: 住所:...

と、今までで3種類を経験中
個人的ですが、ニンニク風味のもやしチャーシューが良かったですね

と言うことで、本日もまた
朝、新橋という条件が合致
であれば、ラーメン食うしか無いべって事で
らーめん 谷瀬家へ行ってきましたよ

店頭到着
食券機へ行きまして、らーめん(並)の食券を購入

そう言えば、SNSサービスってボタンあるけど
何が出ている?

調べてみましたら、燻製チャーシューとの事
ちなみに今回はスルーしちゃいました・・・。
出来れば100円とかだと買いやすいね
失敗してもまあ良いかって感じになりそうだわ。と、勝手な妄想

さて、そんなSNSをスルーしつつ
サクッと入店しましての着席

カウンター越しに食券を出しますと、
店員さんが来てくれて、お約束の好みを聞かれ
「麺カタ。後、普通」
という家系お約束の返答をしつつ
ライスの有無を聞かれましたので、「有」で、お願いしてみましたよ。

程なくしまして、来たのがライス
そして、朝のお目当てサービスチャーシューもありました。

らーめん 谷瀬家@東京都港区 サービスチャーシュー ライス

サービスチャーシューとライス

本日はニンニク風味のもやしチャーシュー
そのもやしチャーシューを盛らせて頂きましたよ

らーめん 谷瀬家@東京都港区 サービスチャーシュー ライス

サービスチャーシューonライス

朝からニンニク風味ですが
これがライスとほんと良く合う。
カリッと食感のチャーシューとニンニクとライスは美味い

スープ浸した海苔の豆板醤ライス巻が出来ないんじゃないか?
ってくらいにライス食っちゃいましたよ
まあ、ライスはお代わり自由なんですけどね

そんな激ウマライスを食べつつ
待つ事5分
らーめん(並)到着

らーめん 谷瀬家@東京都港区 らーめん(並)

らーめん(並)

スープは、豚骨醤油

麺は、中太麺

具は、海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ

評価は、8点

スープを一口
口当たりの甘みある醤油からの舌に残る旨味と余韻の甘み
乳化の甘みとマイルドな豚骨の旨味
この組み合わせは、実に美味い


酒井製麺製のストレート中太麺
谷瀬家の麺カタコールは、思ったより柔らかめ

らーめん 谷瀬家@東京都港区 らーめん(並) 麺 酒井製麺製のストレート中太麺

酒井製麺製のストレート中太麺

これは、前回食べたときもそうだったなと思い出しました。


特筆すべきは、無臭ニンニク

らーめん 谷瀬家@東京都港区 らーめん(並) 麺 無臭ニンニク スープ

無臭ニンニクとスープ

今更無臭ニンニク入れても、ときすでに遅し
なぜならば、サービスチャーシューがニンニク風味マシでしたからね
ただ、やはり豚骨使ったスープにはニンニクが合うなと・・・

総評
繰り返しますが、谷瀬家の朝はお得
お得はサービスチャーシュー
しかもアレンジありですけど、そのアレンジに今の所ハズレ無し

まだ自分の知らぬサービスチャーシューがあるかも知れないので
タイミング合えば伺いたいね

と言うことで、また来るべ

コメント

タイトルとURLをコピーしました