幻の店！？
週末休みな店舗があるのは、よくありますが
週末しかやっていないお店
そんなお店、クレープリー･ケル･シャンスへ行ってきましたよ
店頭到着
一軒家を改築して感じのお店
しかも、土曜日、日曜日
もしくは、どちらかの日しかやらないか、お休み
という、なんとも幻的というか、知る人ぞ知るお店って感じ
そんなクレープリー･ケル･シャンスは、クレープ屋さんです。
さて、そんなクレープ屋さんのメニューですが
写真撮ったのですけど、ブレッブレでしたので、書いてみますと
下記となります。
チョコレート
キャラメル
カスタード
チョコシナモン
シナモンハニー
ストロベリー
ブルーベリー
アプリコット
キウイソース
ホイップクリーム
抹茶ミルク
小倉あん
きな粉 黒蜜がけ
○スペシャリテ 350円
コーヒーカスタード
抹茶カスタード
上記15種類
さらにトッピングが
ミックスベリー
バナナ
みかん
ピーチ
パイン
リンゴ
くるみ
ホイップクリーム
バニラアイス
ラムレーズン
カスタード
小倉あん
上記12種類
となっております。
で、本日は、
ホイップクリームとカスタードを注文してみましたよ
注文後、程なくしますと
テイクアウトのみなので、ビニール袋に入った状況で2つを頂きまして
まず最初に、カスタード
評価は、8点
食べようと思うとクレープ生地の香りがプンプンに鼻に入ってきます。
で、カスタードクリームですが
カスタードクリームというよりは、プリン味なクレープ
そこにホイップクリームが混ざり合いマイルドさを出す。
そして、程よい甘さなので、食べやすい
これが、クレームパティシェールなのね
卵黄の味わいが前に来る
プリン味に感じるのは、そういう事なんでしょうね
今回は、様子見しちゃったのですが
+50円出して、カスタード増しにしても良かったかな
と思った逸品
ホイップクリーム
評価は、7点
ホイップクリームは、甘さ控えめ
で、あえて抑えた味わいの様な感じ
でも、生地との相性も良く美味し
また、ホイップクリームは、
クレープリー･ケル･シャンスの「基本の基」の味
これがベースとなり他の味と混ざり合う
でも、この味の下地が前に出過ぎず・・・
って、感じを他の味でも出しているんでしょうな
と言うことで、また行くべ
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