ロックンスリー＠新横浜ラーメン博物館 レビュー
町田から赤坂へ移転
【閉店】69’N’ROLL ONE 赤坂本店＠東京都港区
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2013.07.10
その後は、店名を変えて兵庫県へと行ってしますのですが・・・
そんな、お店が新横浜ラーメン博物館に
あのリーゼントと共に帰ってきたと・・・
ということで、新横浜ラーメン博物館内にある
ロックンスリーへ行ってみましたよ
さて、新横浜ラーメン博物館
入館料を払いまして地下へと進み
ロックンスリー店頭到着
って、なぜか地下1階の位置にあるお店に行くときに
逆から来ちゃうんだよね・・・
その昔、すみれがあった時もぐるっと回ってしまった記憶あり
【閉店】すみれ 新横浜ラーメン博物館店＠新横浜ラーメン博物館（神奈川県横浜市）
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2018.03.24
さて、食券機前到着
レギュラーな地鶏塩が売り切れ
しかし数量限定、地豚塩がありましたので
その地豚塩の食券を購入しまして
サクッと入店し店内へ
食券を店員へ渡しますと
店員さんから指示された場所へと着席
待つこと5分
地豚塩 到着
食べたもの
地豚塩 詳細
スープは、塩
麺は、細麺
具は、鶏チャーシュー、水菜、メンマ、ネギ、刻み唐辛子
地豚塩 レビュー
スープ
口当たりマイルド塩からの口の中に広がる鶏油
透明度は、ややある塩スープ
全体的にあっさりなんですが
やっぱり後味の鶏油のインパクトは、強め
麺
ストレート細麺
むちっと食感麺
ここでもまた鶏油の旨味が麺と絡み
これもまた、69’N’ROLL ONE時代を思い出し
具
特筆すべきは、チャーシュー
むっちり食感チャーシュー
素材の味わい活かしつつ、塩との相性も良い
これが売り切れてなかったら地鶏で提供って感じですかね
総評
懐かしさありな鶏油マジック この旨味、流石としか言えない
69’N’ROLL ONE時代は、後味に辛味があった気がしましたけど
今回の塩は辛味無く、実にシンプル
だがそれが良い
もし次回食べる機会があれば、地鶏を味わってみたいね
ということで、また来るべ
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