アンタイヌードルズ@東京都昭島市

東京都
食べた物:塩中華そば 730円
店名:アンタイヌードルズ
HP:https://twitter.com/nandb_anti
住所:東京都昭島市朝日町1-3-14
最寄り駅:中神駅
営業時間:11:30〜14:30,17:30〜21:00、[土曜・日曜・祝日]11:00〜15:00
定休日:月曜

多摩ラーメンラリー完走への道 第六弾

今回は、アンタイヌードルズへ行って来ましたよ
中神駅
初めて降りるこの駅
でも、見たことがある。というか見覚えがある。
なんとなくデジャヴュな訳ですが、過去に乗り過ごして来ちゃったわ
って、嫌な思い出を思い出しましたぜ(笑)

さて、アンタイヌードルズですが、こちらも初訪問
ある意味、今回の多摩ラーメンラリーは新規開拓の道と言っても過言ではないね

と言うことで
店頭到着

アンタイヌードルズ 東京都 昭島市 入口 中華そば つけ麺

アンタイヌードルズ入口

運良く列び無いぜ
とりあえずサクッと入店

そして食券機前到着

アンタイヌードルズ 東京都 昭島市 中華そば つけ麺 食券機

食券機

基本は、中華そば 醤油と塩、つけ麺、油そば
それにトッピングとご飯物
そんな感じですかね

さて、初訪問なので基本の基と思いますが、塩中華そばの食券を購入し着席

待つ事5分
塩中華そば到着

アンタイヌードルズ 東京都 昭島市 中華そば つけ麺 塩中華そば

塩中華そば

スープは、塩

麺は、細麺

具は、海苔、メンマ、チャーシュー、刻み赤タマネギ、三つ葉

評価は、7点

スープ
口当たり魚介系の味わいがガツンと来ながら舌に残るあっさり塩な塩スープ
同時に芳醇な香りを強烈に放ちつのも特徴ですね
感じ的には、先に食べた しば田に似ています。

中華そば しば田@東京都調布市
食べた物:塩そば 830円、炊き込みご飯 150円 店名:中華そば しば田 HP: 住所:東京都調布市若葉町2-25-20 最寄り駅:仙川駅 営業時間:11:00~15:00,17:30~21:00 定休日:月曜 ...

ただ、口当たりの魚介系の感じ方は、アンタイヌードルズの方が強烈でした。
ただし、この強烈加減も飲んでいくと徐々に慣れていってしまうのが、少々残念だったかな


ちぢれ気味な細麺
若干柔らかめな感じでしたが、ダレる事はなく最後まで同じ食感
個人的には、もうちょいカタめな感じが良いかな


特筆すべきは、チャーシュー
低温調理の肩ロースチャーシューと、豚バラチャーシュー
若干豚バラチャーシューに脂身特有の臭みあり
それほど強めでは無かったのでまあ良いかって感じ
肩ロースに関しては、柔らかで美味かったです。

総評
スープ、一口目のインパクトが強い
先にも書きましたけど、そのインパクトが徐々に薄まってしまうのが残念ですね
あの芳醇さが続くとたまらんな~と思いつつ
塩でコレならば、醤油だとどうなるんだろうか?
もしくは、油そば好きとしては、油そばももっと気になるぞ
なんて気になる一杯でありました。

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