炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ@東京都八王子市

東京都
食べた物:特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット200g 1,404円
店名:炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ
住所:東京都八王子市中野山王2-8-9
最寄り駅:八王子駅(かなり遠い)
営業時間:11:30〜15:00,17:00〜22:00(ランチタイムは11:30~14:00まで)
定休日:無休

遂に謎多きステーキ&ハンバーグ屋さん
炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージへ行って来ましたよ

何が謎なのか?
まず、正式名称の店名が謎

YahooやGoogleだと、「ジョージ炭焼ハンバーグ&ステーキ」だし

ジョージ炭焼ハンバーグ&ステーキ(東京都八王子市中野山王/ステーキ、ハンバーグ) - Yahoo!ロコ
ジョージ炭焼ハンバーグ&ステーキ(東京都八王子市中野山王/ステーキ、ハンバーグ)の地図(マップ)とアクセス情報です。施設情報、口コミ、写真など、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。

レシートには、「炭焼ステーキハウス ジョージ」となってるし
食べログには、「ジョージ」のみの表記だし

八王子 俵ハンバーグ(ryuanderi)-ジョージ
八王子 俵ハンバーグ

と、正式名称はどれなの?
調べてみてもホームページ無いし
とりあえずは、見た目の店名で
「炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ」
にしておきました。

さて、店頭到着

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 入口

ジョージ 入口

普通に見れば、「炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ」だよね
ジョージの「J」が「Z」に見えて仕方ないのですけどね

店内に入りまして、店員さんに指示された場所へと着席

目の間に

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー

ランチメニュー表紙

ランチメニューありました。
ちなみに平日のみライス大盛サービスとの事
しかし本日は、日曜日ですので大盛りはスルー

メニューを開きますと

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチ メニュー オープン

ランチメニューオープン

ハンバーグやステーキ、コースメニューが並んでおりまして
今回は、特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット 200gを注文してみましたよ
さて、注文すると

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチ メニュー ソース ドリンク

ソース&ドリンクメニュー

メニュー裏のソース7種類から、ソースを選択してくださいとの事で
基本的に攻めて、デミグラスソースを選択
そして、ソフトドリンクも付いておりましたので
アイスコーヒーをお願いしてみましたよ。
なお、アイスコーヒーは喉乾いていたので、ハンバーグステーキより先でお願いしてみました。

さて、着席時からありますが

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 鉄板置き場

鉄板置き場

たぶん、ここに鉄板で焼かれたハンバーグステーキが来るであろう場所
そんな場所を確認しつつ
紙エプロンでガード対策と練っておきます。

そして、アイスコーヒー到着

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 アイスコーヒー

アイスコーヒー

一般的なアイスコーヒー
冷たくて美味い

次にデミグラスソース到着

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー デミグラスソース

デミグラスソース

濃厚そうです。
同時にオニオンスープ

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー オニオンスープ

オニオンスープ

アイスコーヒーで冷たくなった口の中を
オニオンスープで温めて、ハンバーグステーキ食べるまでのアイドリング

そして、メイン到着
そういえば、ライス大盛りができないからでは有りませんが

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー パン

パン

パンを頼んでおりました
外カリッカリ、中フワフワで美味い

そして特選牛ハンバーグステーキ到着

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー 特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット200g

特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット200g

評価は、7点

見た目は焼けておりますが、
半分に切った部分は、生です。
半分に切られた時に、焼き加減を聞かれたのですが、
ハンバーグで焼き加減???
いきなりステーキでも聞かれた事無いぜ
って事で、オススメでお願いしたらミディアムとの事で
半分に切った後にギュッとナイフで押さえてましたよ

さて特選牛ってくらいですから、牛のハンバーグ
なもんで、レア(半生)でも楽勝で食べられます。

レア状態では、ペニャっとした感じで柔らかく
そして、肉の甘さと美味さ感じられ
これはこれで美味いしあり

また、食べていくと徐々に焼けてカタめになりますが
厚めに切られた部分は、半生で食べれて
なんとも面白い味わいを楽しめます。

なお、デミグラスソースを掛けたのが

炭焼ハンバーグ&ステーキ ジョージ 東京都 八王子市 ランチメニュー 特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット200g

特選牛ハンバーグステーキ レギュラーセット200gのアップ

こちら

ジュージュー音を出しつつ、焦げるデミグラスソース
それをパンに付けて食べると美味いね
もちろん、ハンバーグとの相性も良く良い感じですが
個人的には、せっかくの牛ですので
素で食べてレアハンバーグ肉を味わい
その後で、ソースをかけて食べる
一度で二度美味しい食べ方をオススメいたします。

ということで謎多きハンバーグ&ステーキ ジョージの謎を解決できて満足でした

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