ラーメン豚好 野上町店 レビュー
気がつけば閉店
しかし、二郎インスパイア系として復活
ということで、元ハイデン.コッコFACTORY サマンサ・タマサ事、
ラーメン豚好 野上町店へ行ってみましたよ
さて、店頭到着
ラーメン豚好 野上町店 店頭
店頭に列び無し
サクッと入店しまして、
入り口右手にある食券機前到着
食券機
って、ハイデン.コッコFACTORY サマンサ・タマサ時代から
食券機変わってました
では、小らーめん 200gの食券購入しましての着席
着席しますと店員さんが食券を取りに来てくれつつ
無料トッピングのオーダー依頼ありまして
無料トッピング表
ちらっとカンニングをしまして
野菜 ふつう
黒アブラ ふつう
にんにく すくなめ
にてオーダーさせて頂きました
待つ事8分
小らーめん 200g 到着
食べたもの
小らーめん 200g 詳細
小らーめん 200g
スープは、醤油
麺は、太麺
具は、もやし、キャベツ、黒あぶら、ブタ
小らーめん 200g レビュー
スープ
口当たり濃いめ醤油からの口の中に残る旨味
小らーめん 200g スープ
透明度は、ややありな醤油スープ
非乳化系のスープで、濃いめ
黒アブラ入るとややマイルドな感じになりましたけどね
麺
菅野製麺所製 平打ち極太麺
小らーめん 200g 菅野製麺所製 平打ち極太麺
むちり食感麺
この手なので、ちょいカタめか！？
と、思っていたらむちりとした感じ
具
特筆すべきは、ブタ
小らーめん 200g ブタ
しっとり食感チャーシュー
ホロッとしつつも、若干パサつき感もあり
また、肉塊インパクトはいい感じ
総評
非乳化系の二郎インスパイアでして
菅野製麺所製の特製平打ち極太麺のインパクト
ブタのインパクトは、いい感じ
ただ、ブタに臭みが・・・
今まで食べていた中でも、この臭みは厳しかったなと・・・
これが改善されると良いかなと・・・
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