すみれ 横浜店@神奈川県横浜市

食べた物:ラーメン+すみれご飯 1,000円
訪問先:すみれ 横浜店
住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク1F
最寄り駅:桜木町駅 日の出町駅
営業時間:11:30〜15:30,17:30〜23:30
定休日:不定休

2018年12月2日に新横浜ラーメン博物館から卒業をして早2ヶ月
そんなすみれが、2019年2月13日に野毛に復活

札幌の味噌ラーメン すみれ

新横浜ラーメン博物館の卒業のときに行けなかったので
オープン即ではありませんが、可及的速やかに行ってみましたよ

新横浜ラーメン博物館
世界初のフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館、略してラー博.全国各地のラーメンを、飛行機に乗らずに食べに行けるをコンセプトに更に幅広いラーメンを皆様にご紹介していきます>

店頭到着

すみれ 横浜店 入り口

入り口

昼閉店ギリな感じでの入店
意外にも人は列んでおらず。
って、まだあまり知られてない???

個人的にはラッキーなので、早速入店

食券機にて、味噌ラーメンと決めてましたが
食券機見たら「ラーメン+すみれご飯」、「ラーメン+おにめし」なんていうセット発見
すみれに来たからには、すみれご飯じゃね?と思いまして
ラーメン+すみれご飯の食券を購入し店員さんへ食券を渡しましての着席

さて、着席してみますと

すみれ 横浜店 メニュー 表

メニュー 表

メニュー表
食券機と同じメニュー群

そして裏

すみれ 横浜店 メニュー 裏

メニュー 裏

すみれご飯とおにめしの説明書き発見
すみれご飯は、錦糸卵・明太子・きざみのりが乗る丼
おにめしは、錦糸卵の乗るご飯と三升漬けなるものが別皿で用意される丼

ここでぶっちゃけますと
明太子そんなに得意じゃないのですわ
聞かずに買った自分のダメダメが出ちゃいましたよ

と言うことで
まずは、すみれご飯

すみれ 横浜店 すみれご飯

すみれご飯

評価は、3点

先にも書いてますが、
すみれご飯は、錦糸卵・明太子・きざみのりが乗る丼
明太子好きな方であればオススメ

個人的に明太子が微妙なもんで、ごめんなさい

そんな、すみれご飯を食べつつ
待つ事7分

すみれ 横浜店 味噌ラーメン

味噌ラーメン

スープは、味噌

麺は、中太麺

具は、ひき肉、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、玉ねぎ

評価は、6点

スープ
ラード層が薄めの濃厚味噌スープ
なんかパンチが足りない感じの味噌
さらに書くとラード層が薄い
いつもの熱々味噌じゃなく、ちょっと温めの味噌スープ。


西山製麺の特注ちぢれ麺
こちらは、いつも通りのプリッと麺
新横浜ラーメン博物館でも見た、西山特製33丸麺使用と書かれた看板もありました。

すみれ 新横浜ラーメン博物館店@新横浜ラーメン博物館(神奈川県横浜市)
すみれ 新横浜ラーメン博物館店へ 約1年ぶりの新横浜ラーメン博物館 前回から変わったお店は、無いかな 雨も味方してくれているのか、全くもって列び無し これはラッキーと思って早速ミニ味噌ラーメンの食券を購入し入店→着席 ...


特筆すべきは、チャーシュー
ミニだったからかも知れませんが、刻みチャーシューとひき肉の組み合わせでしたが
今回のは、普通のチャーシュー
柔らかで良かったけど、初のビジュアルでちょっと戸惑いましたよ

総評
スープが微妙だとラーメン全体微妙になっちゃいますね
って、当たり前の事ですけどね
新横浜ラーメン博物館の時も、すみれのスープブレは体験しているので
安定感を求めるなら

大島(オオシマ)@東京都江戸川区
訪問先:大島(オオシマ) 食べた物:味噌らーめん 800円、煮玉子 0円(サービス) 住所:東京都江戸川区船堀6-7-13 最寄り駅:船堀駅 営業時間:11:00-15:00,17:00-21:00(L.O.20:30)、[日・祝]...

大島へ行った方が良いかも知れないね

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