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【閉店】すみれ 新横浜ラーメン博物館店@新横浜ラーメン博物館(神奈川県横浜市)


すみれ 新横浜ラーメン博物館店へ

約1年ぶりの新横浜ラーメン博物館
前回から変わったお店は、無いかな
雨も味方してくれているのか、全くもって列び無し
これはラッキーと思って早速ミニ味噌ラーメンの食券を購入し入店→着席

待つ事5分

スープは、味噌

麺は、中太麺

具は、ひき肉、細切れチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、玉ねぎ

評価は、8点

スープ
ラーメンにしては厚めのラード層
ってこれはすみれのお約束
その下にある味噌をすくって飲むと濃厚で芳醇な味噌
久しぶりに当たりました。


モチプリな森住製麺の特注麺
そう言えば店頭に特製33丸麺使用
なんて看板がありました。


特筆すべきは、細切れチャーシュー柔らかで美味い
コロコロ感が良いんだよね
これとライスの組み合わが良かったんだけど、ちょっと腹に空きが欲しかったので今回は我慢

総評
毎回来る毎に見た目がチープになって行く気がするのですが
これもまた仕方ないですかね
でも、今回のスープは当たりでした。
次回もまた当たると良いな~

というか、

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大島に行きたくなったぜ

食べた物:ミニ味噌ラーメン 570円
住所:神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館内
最寄り駅:新横浜駅
営業時間:11:00-22:00、[土] 11:00-22:30、[日・祝]10:30-22:00(営業時間は日によって変動あり)
定休日:新横浜ラーメン博物館に準ずる

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